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食品早9点:探秘国庆庆典人员饮食监管

2009/9/30/08:43 来源:慧聪食品工业网

    【热点关注】

    探密阅兵官兵和游行群众饮食:严控质量全程监管

    阅兵村官兵和国庆游行群众吃什么?为阅兵村和国庆游行群众提供食物的北京二商集团介绍,在阅兵村提供了四十个品种、十九万公斤的食物,小食品丰富。而游行群众主要考虑从集结到解散大约十小时,游行指挥部开出的食物单子考虑了营养、热量需求,主辅食搭配。 食物主要有面包、巧克力、矿泉水等,其中月饼“前脸”还特意打上“我与祖国共奋进”字样。为保障配送阅兵村食品的安全,对原材料基地,严格把关原材料加工和采购,国庆游行群众食品安全标准不低于北京奥运会。 

    【行业速递】

   新标准实施 明日起买矿泉水先看水源地

    新的《饮用天然矿泉水》国家标准明起将正式实施,其中最受关注的是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量以及须标注水源地。饮品专家黄伟说,新标对饮用水工艺有了更高的要求,将对部分技术不成熟的企业造成较大冲击。     

   【企业动态】

   五粮液突遭调查 首度回应“三宗罪”

    未解释为何“未披露较大投资行为和损失”和“未如实披露重大证券投资损失”

    五粮液昨晚发布公告,正式对中国证监会的相关调查做出回应。五粮液在公告中承认,该公司2007年主营业务收入数据确曾出现差错,公司正依法积极配合证监会调查组的调查工作。 

    汇源业绩重挫八成 朱新礼寻找下一买家

    汇源果汁于近期发布的2009年中报显示,汇源上半年销售收入不足8.8亿元,同比下降超过30%,净利润降幅达81.83%。 面对如此糟糕的业绩,朱新礼解释道,业绩急速下滑主要是受可口可乐收购汇源受阻,以及若干重组计划对销售的影响所致。尽管朱新礼不得不面对几乎再次创业的窘境,但其依旧没有泯灭其“企业应该当猪卖”的想法。朱新礼曾在“汇乐并购案”破产后对媒体表示,汇源正在和新的有意者谈判,而且有合作意向的企业越来越多了。

    【健康饮食】

    长假调养:宜“轻食” 饮料搭配有讲究

   长假期间,究竟该如何调养?专家建议,少吃油腻、辛辣食品,控制糖分摄入,拒绝暴饮暴食等。而这些与目前在白领中形成热潮的“轻食主义法则”有着异曲同工之妙。“轻食主义法则”包括只吃低热量、低脂肪、低盐、低糖食物;尽量少地摄入动物蛋白,多食用植物蛋白食品;喜欢简单、健康和自然均衡;洒脱,不为情,不为琐事所累,做自己等生活主张。

   国庆恰逢中秋,吃月饼必不可少。月饼的热量和脂肪含量一般较高,而早上人体需要补充较多的能量,此时吃月饼最好,不易发胖。同时搭配一些蛋白质和膳食纤维比较丰富的食物帮助消化,如水果、蔬菜、豆制品等,这些食品都是“轻食”法宝。专家建议,吃月饼时不宜喝含糖量高的汽水、可乐或果汁等饮品,而宜选择低糖饮品,如清茶、豆奶等。

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