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麦当劳橡胶合法?消费者希望食品监督部门尽快介入

2010/7/6/14:46来源:慧聪食品工业网

    【慧聪食品工业网】 中国之声《新闻纵横》7时25分报道,从上周末开始,麦当劳餐厅一款颇受欢迎的食品遭遇了舆论关注,它的名字叫——麦乐鸡,而备受质疑是因为有媒体报道:这种食品中竟然含有橡胶化学成分,一时间洋快餐巨头麦当劳被推向了风口浪尖。

    美国日前爆出,麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分:一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”,另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。

  昨日,麦当劳中国公司对此发函回应称,这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。

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    国外媒体的消息说:经研究显示,美国麦当劳出售的麦乐鸡产品被检出两种特殊的化学成分,一种是含有橡胶成分,用于化妆品和泥胶的化学物质——聚二甲基聚矽氧烷;另一种是从石油中提炼的抗氧化剂——特丁基对苯二酚,这种物质人体摄取1克就会出现反胃、耳鸣、作呕的反应,严重者会窒息和虚脱。这项研究结果在全球引起一片哗然,中国的消费者对此做何反应呢?

    消费者甲:我不会再吃了,因为我觉得美国的标准不见得特别特别的完善,而欧洲在饮食方面的标准比美国强很多。

    消费者乙:应该没有什么影响吧,而且美国比较注意食品安全的国家,他们也允许添加嘛,我觉得还好,应该不会有什么影响,因为本来就吃得比较少。

    消费者丙:我应该不会了吧,油的东西,万一吃出来吃病了多可怕?

    消费者丁:听到这样的新闻,我是很失望,从自己的安全角度考虑我自己不会去吃,而且我也会告诉我周围的朋友劝他们不要去吃,不过有新的消息说不定我以后会改变态度,但是现阶段来说不会去吃了。

    那么中国的麦乐鸡是否存在相同问题呢?麦当劳中国公司在昨晚发给《新闻纵横》的媒体函中表示:在中国,麦当劳售卖的麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量符合国家标准,消费者可以安心食用。那么目前我国对这两种成分是如何规定的呢?

    食品添加剂使用卫生标准规定,特丁基对苯二酚作为抗氧化剂,可在脂肪、油、乳化脂肪制品以及肉制品、水产品、方便米面制品当中使用,最大使用量为每千克0.2克,而根据食品卫生法和食品添加剂卫生管理办法的规定,麦乐鸡使用的另一种化学物质聚二甲基硅氧烷可作为消泡剂使用,用于食用油脂,限量为每千克10毫克,作为加工助剂用于面包烘烤制造工艺,在模具中的使用限量每平方分米30毫克。

    就在美国麦乐鸡曝出“橡胶门”后,英国麦当劳表示本国麦乐鸡并不含上述两种化学成分,为什么英国不允许添加、而美国却可以使用呢?中国人民大学农业农村发展学院副院长、食品安全专家郑风田这样解释。

    郑风田:每个国家的饮食传统不一样,比如像欧洲和美国该不该加荷尔蒙在牛肉里边打得很厉害,美国牛肉里面是可以加荷尔蒙的,欧洲就不允许。欧洲的食品安全标准相对于美国来说比较严,为什么欧洲很严呢?一个是欧洲前些年爆发了很多大的恶性的食品安全事件,比如说疯牛病就是英国搞的,欧洲发生很多大的食品安全事故,所以欧洲人对食品特别小心,对食品的标准相对来说特别严的。

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http://info.food.hc360.com/zt/maidanglao/index.shtml

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