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固体饮料受推崇

2010/7/8/8:52来源:慧聪食品工业网

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   【慧聪食品工业网】核桃粉、莲子羹、藕粉……无糖的、补钙的、加维生素的、含大豆蛋白的……越来越多的食物可以被加工成冲制饮品,方便人们饮用。而且,越来越多的固体饮料被赋予很多如补铁、补钙的营养功能,满足人们对营养的更高需求。不过,专家提醒,当心固体饮料中添加剂过量以及网售的“三无”产品。

    记者在某购物网站上随便输入“黑芝麻糊”、“杏仁粉”、“薏仁粉”等关键字,搜索出来的“人气”产品,大多是标有“自家种植”、“纯人工磨制”、“独家配方”等产品描述的自制产品,有的是简易包装、有的甚至是散装的。

    “现在喝‘粉粉’特别流行,”一位善于网购并且关注美容的白领告诉记者,“一些美容综艺节目中,明星或者美容顾问介绍的产品,比如蛋白质粉、薏仁粉等,在网络上相当流行。”

    不得不承认,在网络中还是有一些品质很好的固体饮料,但市场一大也难免会良莠不齐。业内人士说,“不建议在网络上购买固体饮料,特别是声称天然的、自制的那种。一些人认为,不经过工业添加的产品安全,实际上这种是最不安全的。微生物和氧化都会生成很多有害物质。”虽然某些企业产品的食品添加剂不符合标准,造成了人们对食品添加剂的恐慌,但实际上这些自制的“三无”固体饮料对健康的威胁更大。

    据《消费日报》

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