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中国乳业:类似于“狼来了”的故事

2011/3/1/9:0来源:慧聪食品工业网作者:宁璇

    【慧聪食品工业网】“狼来了”的故事想必大家都听说过,它讲述的是一个放羊娃因为多次欺骗大家“狼来了”,导致失信于人而蒙受重大损失的故事。在笔者看来,当下的中国乳业似乎也在上演着类似于“狼来了”的故事——

    中国乳业就像那放羊娃,接二连三的“毒奶粉”事件使其失去了消费者的信任,从而引来了“洋奶粉”这匹来自国外的狼,导致自己失去了大部分的市场份额。在这里,笔者还想对我国乳业的“狼来了”做一个延伸,把这“狼来了”分为“毒狼”和“外狼”两匹活跃于中国乳业的狼。

    “毒狼”生于内,危害中国乳业。

    “毒狼”的出现可以看作是乳企和监管部门不给力的产物。就企业而言,我国企业似乎都有一个通病,重销量而不重质量,看眼前而不见长远,乳企尤其如此。在换证之前我国有多达800多家的乳制品企业,其中大部分为没有自有奶源、生产技术落后和检测设备落后的中小型企业,可想而知,在“重销量”的追求下,乳制品的大批量生产是在没有质量、技术和安全保障的前提下进行的,这就给“毒狼”的出现提供了机会。加上监管部门的“职能缺失”,“重销量”向“牟暴利”方向转变,从而导致了“毒奶粉”的出现。

    自2008年三聚氰胺事件以来,“毒狼”张牙舞爪着连番以“性早熟奶粉”、“大头奶粉”和“皮革奶”等等招数“吞噬”着中国儿童的健康,“吞噬”着中国父母的信任,危害着中国乳业,使中国乳业落得行业大洗牌、不受国人信任的尴尬处境,并且引来了“洋奶粉”这匹来自国外的狼。

    “外狼”引于外,带来强劲冲击。

    其实,随着我国改革开放和加入WTO,各行各业“洋品牌”的进入是理所当然。就这点而言,洋奶粉此“外狼”的出现不仅仅是国内“毒狼”的招引。但是不可否认的是,“外狼”之所以能在我国乳制品行业“呼风唤雨”,“毒狼”对国人的伤害是一个重要原因。

    由于我国乳制品食品安全问题频发,国民对国产乳制品已经失去了信心。根据央视《每周质量报告》的调查显示:有7成受访者拒绝选择国产奶粉。这意味着我国乳企面临着空前的信任危机。转而,国人不得不选择价高但是“放心”的“洋奶粉”。进而使得“洋奶粉”在销量上接近我国乳制品市场的50%的份额,市场销售额更是达到了60%以上。

    据一些媒体报道,我国有关部门还在考虑以降低奶粉、化妆品等产品的进口关税,以避免消费者海外代购等等造成的税收损失。这样做的后果是更多的洋品牌将更“轻松”的进入中国市场,对消费者而言这是一个值得提倡的举措,但是对我国“风雨飘摇”的乳业行业而言,更多的“外狼”将带来更大的冲击,压力骤然剧增。

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