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山东省食品发酵工业研究设计院

http://www.food.hc360.com2012年03月21日15:16食品工业网

    【慧聪食品工业网】创建于1964年,隶属山东省轻工业办公室。全院职工99人,其中专业科技人员占职工总数的81%,高级职称以上的占46%,中级职称人员占27%,先后有8人享受国务院特殊津贴,3人获山东省专业技术拔尖人才称号,7人获山东省轻工科技拔尖人才称号,2人获得山东省青年科技奖,刘建军院长被山东省人民政府授予山东省优秀专业技术人员称号(十佳)、山东省有突出贡献的中青年专家称号。

    在食品发酵工程设计方面,目前单位拥有注册工程设计师7人,并具备建设部颁发的食品工程设计甲级、商物粮行业乙级、农林行业乙级设计资质,以及国家发展计划委员会颁发的工程咨询(食品工程)甲级、原国家经贸委颁发的工商领域固定资产投资咨询乙级资质。

    在食品、保健食品、农副产品深加工、新型发酵、传统发酵、香精香料研究领域一直处于全国领先地位。先后承担完成了从“六·五”到“十·五”国家科技攻关及省部级科技攻关课题百余项。其中:"发酵法生产衣康酸技术的研究"获得国家科技进步二等奖及山东省科技进步一等奖:"新型食品添加剂黄原胶的研制及应用"获得二委一部重大成果奖及国家科技进步三等奖;"葡萄糖异构酶固定化技术及应用于果葡糖浆生产的研究"获得国家科技进步三等奖。

    以九州富得香料有限责任公司为代表的科技产业,健康发展。山东省食品发酵工程重点实验室的建立,使科技手段更加完善,研究目标更加明确。目前,山东省食品发酵工业研究设计院已发展成为科研、设计、检测、科技产业、房产经营等综合性科研开发单位。

    山东省食品发酵工程重点实验室总投资500多万元,大部分仪器设备达到了国际先进水平。先进的设备、仪器,高素质的科技队伍,竭诚为您提供全新的服务。

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