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饮料界两巨头汇源、统一短兵相接 争霸果汁业王座

http://www.food.hc360.com2012年03月31日08:53中国广播网

    【慧聪食品工业网】据经济之声报道,饮料界两大巨头汇源统一现在已经是短兵相接。最近两天,两家相继发布企业年报。2011年,统一营业额超过30亿元,直追行业冠军汇源的38亿元。重压之下,一直定位中高浓度果汁的汇源决定进军低浓度果汁市场。

    一直以来,汇源一直是国内果汁领域的龙头老大,但是统一2011年不俗的业绩不能不让老大紧张。统一为何能撼动汇源的宝座?一位小店老板的话或许也有几分道理。

    街边小店老板:它这拿着挺方便,行人渴了拿一瓶就走。

    统一的瓶装果汁无论饮用还是携带都很方便,相比之下,只有桶装和纸质包装、却没有瓶装的汇源果汁喝起来就比较麻烦了,这也是它会更多地出现在饭店和家里的餐桌上的原因。作为业内人士,农林食品研究员刘晓峰则从市场的角度分析了汇源的处境。

    刘晓峰:从汇源来讲,它原来是一个中高浓度果汁的生产营销企业,中高浓度果汁的增长已经没有太多的市场空间了。它的市场份额很大了,再做大的增量不太现实了。

    现在,为了应对越来越强大的对手,汇源也要搞低浓度果汁了,但刘晓峰认为不乐观。

    刘晓峰:低浓度果汁来讲,必须就要提高消费者的便利性,便利性靠什么,靠网络的庞大,那么在这种网络建设方面,应该说,汇源是有非常大的压力。他必须要以中高浓度果汁的盈利去补贴低浓度果汁的网络建设成本。

    在路边报亭和小商店中,随处可见统一的瓶装果汁,而大桶的汇源果汁至少也要到便利店才能找到。对于汇源老大的地位,刘晓峰认为未来有点悬。

    刘晓峰:我个人的判断,很难维护它的霸主地位。

    当然无论是汇源还是统一,最后决定谁是霸主的还是消费者,抓住他们才是根本。

    记者:您喝果汁都在乎一些什么呢?

    消费者:基本上就是营养,因为我妈平常让我喝那些百分之百纯的。

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