酒鬼酒被曝塑化剂超标2.6倍 回应称无需添加塑化剂

http://www.food.hc360.com2012年11月20日08:29 来源:中国广播网 T|T

    【慧聪食品工业网】原标题:被曝塑化剂超标2.6倍酒鬼酒:生产过程无需添加塑化剂

    中广网北京11月20日消息(记者刘黎陈振玺)据中国之声《新闻纵横》报道,酒鬼酒,一直以酝酿湘西千年文化,传承湘西古老秘方自居,号称"无上妙品"的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过,昨天有媒体爆出,酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。

    塑化剂,又称增塑剂,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,可合法用于工业用途。而塑化剂加入白酒之中,会使酒类粘性更强,留香更久,看上去提升了白酒的档次和品质。

    但是,塑化剂会对人体造成严重危害。长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,严重者甚至可导致肝癌。

    2011年,号称"台湾30年来最严重的食品掺毒事件"的主角,就是塑化剂。这起事件当时共波及300多家企业,几百种饮料。如今,酒鬼酒曝出塑化剂超标,背后真相究竟如何?当年重创台湾食品行业的塑化剂风波,又是否会在大陆白酒行业重演呢?

    昨天,有媒体报道,438元一瓶的50度酒鬼酒,经上海天祥质量技术服务有限公司检测,塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒副总经理范震用"一头雾水"来形容得知此事的反应,检测够不够权威,甚至拿去检测的是不是酒鬼酒都是公司的疑问。

    范震:我们也在和他们联系,把这个情况搞清楚,现在我们也是一头雾水。这个报道他提供的检测依据的这一家机构,他不是我们国家的权威检验机构,检验机构提供的检验报告,我们已经拍到照片了,检验报告上只写白酒1号,2号,有若干号,上面并没有说明是酒鬼酒的检验报告,我们还不好认证一定就是酒鬼酒的产品的样品。

    受此事影响,酒鬼酒昨天起停牌,公司证券部工作人员说,企业正在自查相关流程。

    证券工作人员:预计这个报道肯定会对整个股票影响比较大,为了避免异常交易等,损害投资者的利益,我们就申请了停牌,生产和包装都是在自查自己的整个流程,质检部门也拿我们的样品去进行检验了。

    酒鬼酒的报道一出,媒体继续跟进,昨天下午有报道称,中国酒业协会回应白酒塑化剂超标问题,并表示白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,最高含量超过国家规定约8倍,最低也超过了约1.7倍。昨晚,中国酒业协会在其官方网站发布声明说,该协会从未授权任何媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。并在声明中明确,目前,全国白酒重点企业的白酒产品,塑化剂含量指标都低于食品标准值。已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂主要源于塑料接酒桶、成品酒塑料桶包装等。溶进白酒产品塑化剂最高值是酒泵进出乳胶管,目前所有白酒企业都在使用这一设备。

    昨天深夜,又有媒体爆出检出酒鬼酒塑化剂超标的上海天祥质量技术服务有限公司中国区总裁称,"没有接受过媒体的相关委托,也并未出具酒鬼酒公司相关产品的检测报告,具体情况需经进一步核实"。

    从"酒鬼酒塑化剂含量超标260%"消息正式传出到昨天,仅仅一天时间,不仅酒鬼酒股票临时停牌,白酒板块也遭受重挫。截至收盘,白酒板块跌幅居首,据相关媒体估算,两市白酒股总市值共蒸发近330亿元,跌幅前15的个股中,酒类占据10席。

    现在,不仅是消费者,整个白酒行业也在密切关注白酒塑化剂超标事件的进展。白酒中为什么会有塑化剂?国家有没有相关的行业标准呢?

    白酒中的塑化剂到底从何而来?国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮明确,三种渠道,可能导致白酒中检出塑化剂。一是企业违法添加,再就是和企业的生产设备、工艺有关。

    董金狮:加入的目的是为了让白酒的粘度更大,留香时间更长,甚至增加酒本身给人的品质或者档次的一种感觉。比如说输送管道的水,用的管儿可能是塑料管,特别是PVC的,或者是酒在发酵过程中,用到的一些发酵的装置,酒做好以后的存储过程中,用到的一些容器,都有可能接触到塑料,而很多的塑料里面,有可能含有各种各样的添加剂。特别是像聚氯乙烯这样的塑料含有30%左右的增塑剂,就会溶解到酒里面去。

    酒鬼酒副总经理范震表示,酒鬼酒的酿造工艺仍是沿用了上千年的传统工艺,酒的发酵等生产过程没有一个环节需要添加塑化剂。

    范震:关于酒的勾调,如果说酒在调制过程当中,如果加了塑化剂会提升口感,更好喝一些,使酒好卖等等,那样的话,人为的添加,那是错误,那是黑心。实际上,这种东西对口感没有任何的帮助。也就是说这个行业的人,根本就不知道添加塑化剂可以使酒酿的更好。没有一个环节需要添加塑化剂,才能够完成它的工艺标准。

    目前只有欧盟一些国家把塑化剂的检测写进了国标,在我国的白酒检测国家标准里,没有塑化剂这一项,中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇明确,我国对食品中有没有塑化剂,有严格的检测标准,但白酒乙醇浓度高,和其他食品有很大区别,究竟用什么标准,什么检测方法,业内仍在讨论。

    马勇:我们已经研究了很长时间了,目前不能确定到底是哪个环节导致了有的产品在检测当中发现一些塑化剂,到底这个东西从哪里来,跟工艺设备有什么关系,以及检测方法和检测标准是不是存在一些缺陷,现在都在研究讨论过程当中,都可能导致这种结果。

责任编辑:闫莹莹

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