“速成鸡”45天出栏属正常

http://www.food.hc360.com2012年11月27日09:26 来源:海南特区报 T|T

    慧聪食品工业网不少市民担忧“速成鸡”安全问题;省农业厅:正常饲养出来的鸡对人体没有危害

    “速成鸡”45天出栏属正常

    食品安全问题再一次挑动消费者的“神经”。近日,有媒体报道称,肯德基麦当劳等洋快餐所使用的原料鸡,从雏鸡到成品鸡只需要45天,而提供原料鸡的就是山西粟海集团,此事引起广泛关注。对此,海口不少常去肯德基、麦当劳消费的市民担忧,食用“速成鸡”对人体健康是否有害?海南肯德基、麦当劳的鸡肉来源是哪里?一些父母也表示,他们的孩子喜欢吃洋快餐,希望能了解肯德基、麦当劳的鸡肉来源。昨日,记者就此进行了采访。记者王彩虹

    目前我省无相关部门对鸡肉来源进行监管

    据了解,目前我省并有没有相关监管部门,对肯德基、麦当劳这两家企业所使用的鸡肉进行监管。记者从省农业厅证实,鸡肉的使用安全与否,只能靠企业自己把关。

    “如果没有监管部门,很难保证企业不会见利忘义。”在了解相关情况后,海口市民周女士担忧地说,她的2个孩子每到周末都吵着要去肯德基和麦当劳。“我们不打算再带孩子去吃了。”周女士说。与周女士一样的还有薛先生,他由于经常加班,经常在肯德基、麦当劳订餐,知道这一情况后,以后也不敢吃了。

    肯德基麦当劳均表示不便透露鸡肉具体来源

    昨日,肯德基海南销售区一王姓负责人表示,对于肯德基海南销售区鸡肉来源,她不便透露。“我们要求所有鸡肉供应商都严格实施完整的食品安全管理措施,并对其产品进行抽检。过往食品安全记录正常。”王女士表示,她只能依据目前肯德基官方网站的说法进行答复,其余不便回答。

    麦当劳公关部负责人杜耀娟称,山西粟海集团不是麦当劳的鸡肉供应商。对于海南麦当劳鸡肉来源地,杜耀娟表示不便透露。“麦当劳一向视食品安全为重中之重,严格的供应商管理系统和标准,确保麦当劳始终为顾客提供安全和高品质的食品。麦当劳只从经过严格选拔的批准供应商处购买肉类,麦当劳使用的原材料遵守严格的食品品质标准且符合政府有关标准,我们的鸡肉产品是安全的。”杜耀娟说。

    省农业厅:“速成鸡”生长期为43-45天

    省农业厅畜牧业处处长周晓宏表示,媒体报道的“速成鸡”是爱拔益加肉鸡的简称,又叫双A鸡,其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。“速成鸡”的生长期在43天到45天是正常的。“双A鸡在我国已有20多年的历史了,可以肯定的是,只要饲养环境、饲料没有问题,正常饲养出来的鸡对人体是没有危害的。”周晓宏说,目前在海南,双A鸡的使用最多的是肯德基和麦当劳,其次是各企业、学校食堂及路边的炸鸡翅等。周晓宏表示,双A鸡出栏只需要45天,是否有营养还有待考究。

责任编辑:邱月

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