风险评估中心:加大婴幼儿食品安全国标跟踪评估研究

http://www.food.hc360.com2013年01月22日11:12 来源:中国食品安全报T|T

    慧聪食品工业网由国家食品安全风险评估中心负责的科研课题《婴幼儿食品安全国家标准跟踪评估研究》结题报告会在北京召开,来自国务院食安办、卫生部监督局、卫生部卫生监督中心、中国CDC营养与食品安全所、中国营养学会、联合国儿童基金会、婴幼儿食品标准主要起草人、行业协会代表、风险评估中心课题组成员及相关部门人员参加了会议。

    课题负责人韩军花研究员及课题组成员向与会专家汇报了课题的整体情况以及取得的主要结果。该课题对我国颁布并实施的两项重要食品安全国家标准(GB10765-2010婴儿配方食品、GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品)进行了系统的跟踪评估,重点调查监管部门、检验部门和生产企业在标准实施过程中遇到的主要困难和反馈的主要意见和建议。调查结果显示这两项标准整体合理程度较高,且绝大部分被调查者认为当前食品安全事件的主要原因是企业的不法生产所致,没有标准或标准不完善并不是主要原因。反馈的主要问题包括标准中部分指标值的设置尚需根据新的风险评估结果及时更新、少数营养成分缺少配套国标检验方法等,另外各方均建议加强标准培训的力度和深度,并发挥媒体在标准宣贯中的积极作用。

责任编辑:殷莹莹

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