我国速冻食品行业增长空间大

http://www.food.hc360.com2014年06月26日08:42 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】近几年,随着我国城市化进程的加快,居民生活水平的提升,我国居民消费习惯也开始出现了明显的变化,而速冻食品行业借此契机迎来了发展的黄金时期。根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示,过去十年,我国速冻食品行业市场规模维持了持续快速的增长势头,行业规模从2004年的45.66亿元,上升到2013年的649.81亿元,年复合增长率达到30.42%,显示出了行业良好的发展空间。

    虽然我国速冻食品行业发展迅速,但人均消费量依然处于较低的水平。有数据显示,当前我国人均速冻食品消费量仅为美国的1/20,日本的1/8,欧盟的1/10,市场增长空间依然巨大。除此以外,速冻食品行业的快速发展还基于以下原因:

    市场依然在保持高速增长,过去十年,我国速冻食品行业市场规模年均增速在30%以上。近两年增速虽然开始减缓,但依然维持在了一个较好的水平。预计未来5到10年,我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度,行业扩张空间巨大。

    消费升级带动市场需求扩大,近几年,居民收入水平的提升,使得人们对吃的越来越讲究,健康、绿色、高端的产品成为发展趋势。这也是湾仔码头和三全“私厨水饺”等高端产品近几年旺销的主要原因。目前这一领域依然处于快速发展阶段,有望带动整个行业快速发展。

    冷链物流创造了行业投资新机会,2013年以来,冷链终端需求开始呈现爆发迹象。而冷链相关配套设施的建设也在加快;雨润、联想等行业巨头开始加速布局冷库建设与冷链配送。冷链物流的发展无疑拓宽了速冻食品行业的销售渠道。2013年,我国电商交易额超过10万亿元,而速冻食品通过电商渠道销售几乎可以忽略不计。随着冷链物流的发展,速冻食品通过电商渠道的产品销售有望迎来快速增长。

责任编辑:殷莹莹

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