肝癌患者夏季多吃绿叶菜

http://www.food.hc360.com2014年07月01日15:39 来源:大河报T|T

    【慧聪食品工业网】核心提示:夏季,肝癌患者消耗更大,必须保证有足够的营养,肝癌患者应该清淡饮食,以碳水化合物为主,并多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。

    夏季,肝癌患者消耗更大,必须保证有足够的营养。郑州人民医院胃肠外科副主任医师李荣振说,肝癌患者应该清淡饮食,以碳水化合物为主,并多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。

    “肝癌患者食欲差,进食量少,必须提高膳食热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蔗糖以及植物油、奶油等,还要多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等,以防止白蛋白减少。”李荣振说,维生素A、B、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。它们存在于新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等内。维生素B1、B2、B6、B12,叶酸可以预防肝癌。

    李荣振说,肝癌患者多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如鲜橘汁、姜糖水、面条汤、小米粥等,以助于消化而止痛,进食切勿过凉、过热、过饱。

    应食补品、保健品

    李荣振提醒,肝癌患者特别是晚期患者多处于全身衰竭状态,进食困难,应以扶正为主,除增加营养外,常用人参皂苷Rh2可以增强其各脏器功能。

责任编辑:王旭

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