2015年我国食品机械行业概况及现状

http://www.food.hc360.com2015年02月03日09:02 来源:中国包装网T|T

    【慧聪食品工业网】将食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置我们称之为食品机械。目前食品机械行业发展遭遇瓶颈等各问题,加之企业应对经济潮流的转型期。我国目前食品机械自主生产的均以中低档为主,高科技核心技术方面仍依靠引进国外技术,无形中产品成本较高,而很多食品附加值较低,使得这种高价位设备很难得到广泛应用。

    据宇博智业市场研究中心了解,虽然近几年国内食品机械企业发展迅速,但仍满足不了庞大的食品加工需求量。目前食品机械已进入结构调整的发展时期。更需要各食品机械厂家全力配合,多方投入技术力量,结合我国实际情况,生产出更多符合我国食品加工的设备。而各地政府部门也相当重视农产品加工业及食品加工行业,这也为食品机械厂家创造了良好的政策环境及市场环境。

    机遇和风险永远都是并存的,遇到瓶颈的同时也是转型发展的好契机。各企业应该实施合作战略,改变内部条件和环境,调整产业结构,加快技术创新,企业之间也应该多交流,多合作,多到食品加工厂及餐饮公司了解实际需求,市场需求才是企业的生命力。

    只有以创新方可寻得出路,只有将科技、人文、环保等社会主题完美结合才能生产出一流的食品机械,使食品机械源远流长。食品机械一直在加大技术研发投资,力求设计生产出更高效的食品机械,并在反复测试各种材料对食品是否存在安全问隐患,加快食品机械转型步伐,推动食品机械行业稳步健康发展,最大限度的保障食品机械生产操作安全。

    我国的食品机械企业数量多,规模小,科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力,能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争,大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设备。

    据有关数据显示,2013年1-9月份,我国包装专用设备的累计产量为76386台,同比增长4.13%;金属集装箱累计产量为80618818立方米,累计同比增长4.12%。中国国内对包装机械的需求量之大,但由于国内的包装机械技术未能满足食品企业的需求,至使国内包装机械设备进口量有增无减。

    食品机械行业是朝阳产业,它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品加工的大型工厂。据有关数据显示,中国现在每年水果罐头产量为120万吨,约60万吨出口到国外,约占全球市场的1/6。除了硬性的社会需求外,我国政府采取相应的鼓励措施,将大力推动食品机械企业的转型,向工业化、信息化、市场化的方向迈进,帮助企业冲破资金与技术的困难。

    未来十年包装机械将会发生革命性的变化,这将会为食品饮料包装行业带来新的机遇。

    科学技术是企业的生命,也是企业的动力。包装机械自动化控制系统不断完善,使之发展也趋向智能化。如检测技术的提高,不但能显示当前机器故障的位置还能预测可能发生的故障,让操作员能及时检查和更换相关配件,有效地避免故障的发生。远程监控也是食品包装机械的一个创新应用,集团客户能统一统筹全部机器的运转及实现远程监控,对企业来说是一大便利。

    从中国食品机械行业市场发展现状及投资前景预测报告了解近年来,我国的基础建设力度不断加大,相对应的资源消耗、排放的污染物及机械设备产生的噪声对环境的影响也越来越大。根据现状我国食品包装机械企业必须要抓住机会,加快技术的更新,走节能环保绿色发展道路,努力为未来发展抢占先机。

责任编辑:薛奎

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