我国乳企率先全面通过欧盟BRC认证

http://www.food.hc360.com2015年03月04日09:01 来源:中国经济网T|T

    【慧聪食品工业网】继去年君乐宝奶粉全国首家通过欧盟认证后,君乐宝旗下的液态奶工厂也全部通过“BRC食品安全全球标准”认证,记者昨天获悉,君乐宝也成为全国首家全面通过欧盟BRC认证的乳品企业。

    据了解,欧洲对于食品安全的严苛管理标准一直受到国际公认。其中,BRC食品安全全球标准是对整个食品安全生产管理运行体系的综合认证,包括HACCP体系、质量管理体系、工厂环境、产品控制、加工过程控制等七大方面,涵盖工厂整个生产链条上从原料到成品的全线标准,是国际公认的食品规范。通过严苛的BRC认证,意味着君乐宝旗下产品已具备同国外品牌同台竞技的资质;同时也标志着君乐宝的生产技术与品质管控已全面接轨国际领先水平,旗下发酵乳、常温奶、奶粉等产品的品质均已达到欧盟市场的品质要求。

    在进口洋奶粉、液态奶大举抢占中国市场之际,作为民族品牌的君乐宝获得BRC证书也意味着中国奶制品有了出口欧盟的通行证,有资格进入国际销售商联合会(CIES)在全球的200多个超市集团。

    “君乐宝的目标是做中国营养健康食品的领先者,产品质量安全就是企业的生命线”,对于向欧盟标准看齐,君乐宝总裁魏立表示,为保证生鲜乳质量,君乐宝近年来先后在多地建设多个大型标准化示范牧场,合作的牧场和养殖小区也全部实现规模化养殖和机械化挤奶,原奶品质达国际一流标准。在生产方面,公司投资4.3亿元的君乐宝永盛二期工厂,生产线工艺技术均以国际标准为设计依据,从奶源预处理到发酵再到灌装,实现无人操作,确保了标准化、无污染的生产要求,生产规模和自动化均达到国内领先水平。在此基础上,君乐宝还建立了完善的质量管理体系与制度,先后通过了IS09001质量管理体系、食品安全认证体系以及诚信管理体系,自主研发的“乳制品生产企业电子追溯系统”实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。

    据了解,BRC是英国零售商协会,是重要的国际型贸易协会,其成员包括跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商。1998年BRC制订了BRC食品技术标准,目前BRC认证已经成为国际公认的食品规范,通过BRC认证也是产品品质的保证。

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    记者昨天还了解到,近日君乐宝乳业凭借高活性益生菌发酵乳关键技术研发及产业化项目获2014年度河北省科学技术进步奖一等奖,这也是获奖单位中唯一一家食品企业。

    据了解,对于传统的乳品行业,企业要想从愈演愈烈的同质化竞争中顺利突围,尤其离不开技术的升级。君乐宝高活性益生菌发酵乳关键技术研发及产业化项目最终实现了6项发酵乳加工关键技术突破,完成了四大系列功能性发酵乳产品的开发与产业化。君乐宝相关负责人透露,该项目三年内即实现产值15亿元,新增利税1.7亿元。

    三聚氰胺事件曾让河北以及中国乳业蒙羞。而此次君乐宝获得大奖,河北省委书记周本顺表示,这对实现河北奶业转型,扭转河北省奶业形象,产生了显著的社会与经济效益。

责任编辑:薛奎

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