日本产葡萄酒60%采用PET材料

http://www.food.hc360.com2015年08月12日11:15 来源:中国食品机械设备网T|T

    【慧聪食品工业网】日本三菱化学控股公司属下的三菱树脂开发了一种称作“高屏障PET”的新包装材料,希望可用来解决玻璃酒瓶包装存在的弊端,并代替其使用。但PET作为盛放酒的容器使用,存在很大问题。只要微量氧气渗透到容器里或微量水分汽化溢出,都严重影响酒的品质。特别是葡萄酒或清酒其风味很容易变化,需要很高的切断氧气的屏障功能。

    因此,三菱树脂在PET瓶内侧形成20纳米厚度的极薄的碳素膜(屏障层),该碳素膜具有类似于钻石的有规则的结晶排列,因此具有高度屏障功能。制作该碳素膜的方法是把PET瓶内部做成真空状态填充乙炔气体,然后加高压电,气态变为等离子状态均匀附着在瓶内侧形成薄膜。

    使用该技术开发出来的新包装材料一开始仅采用于作为盛放烤肉调味汁容器,作为盛放酒的容器不仅要求高气密性,像玻璃一样的质感也非常重要。

    2009年麒麟啤酒和日本葡萄酒大头企业Mercian也投入了盛放葡萄酒新容器的开发。经过多次实行错误之后终于开发出了外观和强度都达到要求的PET瓶。这种高屏障PET瓶跟通常的盛放清凉饮料的普通PTE瓶相比,切断氧气能力高10倍、切断二氧化碳气体能力高7倍、切断水蒸气能力高5倍。

    Mercian从2010年8月开始出售的葡萄酒上采用了该PET材料,目前日本产葡萄的60%采用了该材料。

责任编辑:沈礼诗

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