猛戳,吃火锅的养生道理都在这里!

http://www.food.hc360.com2015年12月28日17:11 来源:慧聪食品工业网T|T

   慧聪食品工业网随着天气的寒冷,火锅店的生意也越来越红火。下火锅的菜品种越来越多,能满足各类人士的需求。就连锅底也有好几种:鸳鸯锅底、麻辣锅底、清汤锅底、骨汤锅底等等。男人吃火锅不仅能防寒保暖,据说还能补肾!

    吃火锅补肾就要下对菜

    随着我国经济的增长,越来越多人重视养生。而火锅业也投其所好,在火锅中加入一些中药,以达到滋补之效。当然,男人吃火锅可以适当加一些滋养补肾的中药,也可以达到壮阳的效果,除此之外,吃火锅还要会选菜,选对菜对身体也大有益处。

    牡蛎——牡蛎是含锌丰富的海产品,男人常吃可以提高性功能,也能改善精子的质量。

    泥鳅——泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用,对调节性功能有较好的作用。

    虾——虾肉味道鲜美,当中药用作用比较高,壮阳益肾、补精,功不可没。

    半生不熟恐致病

    很多男性为了追求嫩的口感,常把牛肉、羊肉等在火锅里过一下就吃。虽然它们切得很薄,但是肉里还是藏有细菌,更何况外面的肉是否干净这个是我们不知晓的,如果在开水里久烫下,就能杀死细菌,所以不管它切得多薄,也一定要烫熟再吃。

    小贴士:吃火锅要以干净健康为原则,肉类最好煮10分钟以上才能全熟,而鱼类因有寄生虫或微生物,至少得煮15分钟以上。而其他的蔬菜类,当然不需要煮太久,煮太久会损害其水溶性维生素,破坏其营养。

    火锅不要趁热吃

    冬天吃火锅,图的就是个爽。辣得爽,烫得爽。可是这样你可曾想过口腔、食道它们的感受呢?

    人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。所以吃火锅千万不要心急,把菜从锅中取出后先放一下,等降温后再入口。所谓“心急吃不了热豆腐”也是这个道理。

    火锅+冰饮料绝配?

    香辣的火锅让人又烫又辣,这时来一杯冰饮料给肠子降降温。但是忽冷忽热,对胃黏膜极其不利,容易造成胃肠疾病。另外,碳酸饮料属于酸性饮料,还可能破坏胃肠中酸或碱性的浓度,影响消化酶的分泌,造成消化系统的疾病。

    吃火锅时可以带上一杯酸奶,当太烫或太辣时来一口,酸奶含有益生菌,有利于胃气道保护,还能抵抗致病菌的侵袭。

    火锅是个好东西,吃得健康就是美味,吃得不健康则可致癌。其实最健康的生活方式就是尽量在家里做,不管食材还是调料绝对放心,还能边吃边看电影,这种感觉岂不更美好!

责任编辑:王晗

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