国酒茅台:共同打造黄金时代

http://www.food.hc360.com2016年03月17日16:00 来源:网易T|T

    【慧聪食品工业网】2016年初春,贵州茅台迎来了不寻常的开局:各地供货需求不断传递到茅台销售公司的配送枢纽,成品库从开年以来一直处于零库存状态。据贵州茅台不完全统计,开年以来,贵州茅台的产品销量和销售额同比分别增长了54%和70%,出现了量价齐升的可喜景象。同时,来自贵州茅台进出口公司的数字表明,在海外市场,贵州茅台酒的销量也在快速提升。

    面向“十三五”,贵州茅台提出了雄心勃勃的发展计划——成为享誉全球、受人尊敬的世界级企业:到2020年,实现白酒产量12万吨,其中茅台酒产量5万吨,国际市场销售占10%-15%,整体收入达到千亿级,综合效益稳居行业第一;在集团内部培育2至3个上市公司,进一步巩固和提升世界蒸馏酒第一品牌地位,把茅台打造为多元化投资控股集团。

    “‘打破’才能出生机,创新就会有前途”。国酒茅台的增长故事,再一次证实,酿酒人的坚持,得到了市场的巨大认可。这家酒企的逆势增长,不仅给新常态时代的中国经济提供了一个鲜亮的模版,也让业界看到了推动供给侧改革的重要性——只有优质的产品和服务,才能赢得市场竞争的挑选。

    逆势增长的茅台奇迹

    近年来,中国的白酒行业面临持续性的深度调整。在白酒业整体下滑的三年期间,贵州茅台逆势上扬:实现白酒产量39.5万吨,较“十一五”增长92%,其中,茅台酒基酒产量17.3万吨,较“十一五”增长72%;销售收入(含税)1825亿元,较“十一五”增长233%;利润总额994亿元,较“十一五”增长258%;上缴税金660亿元,较“十一五”增长222%。5年来,企业资产总额增长3.19倍,资本保值增值率均在121%以上,净资产收益率均在20%以上。

    作为“十二五”的收官之年,贵州茅台在2015年给出的年度成绩单令人瞩目:销售收入约(含税)419.12亿元,同比增长2.96%。实现利润总额约227.22亿元,同比增长1.78%,上交税金约151.27亿元。

    贵州茅台酒股份公司的营业收入和利润,分别占中国18家白酒上市公司的27%和45%,茅台酒在中国国内高端白酒市场占有率超过了50%。茅台酒股份有限公司盈利能力超过国际酒业巨头“保乐力加”,茅台集团资产总额首次突破千亿大关。

    进入2016年后,茅台酒的销售呈现供货紧张、持续增长的景象。根据茅台集团发布的消息,今年1月,茅台酒实现销量4500多吨,销售收入近100亿。这个数字与去年同期两个多月的业绩相当。

    业内专家指出,贵州茅台今年开年以来的出色表现,给正在爬坡的中国白酒行业带来一抹亮色。据分析,经过近几年的深度调整,中国的白酒市场已基本止跌,出现了复苏迹象,高端白酒景气度有所回升。

    伴随着中国白酒行业的深度调整,位居龙头地位的国酒茅台,在激烈的市场环境中,恪守坚持传承了千百年的传统酿造工艺,一丝不苟地打造民族精品,为白酒业的复苏指出了一条以质量与服务为导向的发展路径。

    供给侧改革的核心之一,是要提供质量更好、更受欢迎的产品。作为中国民族品牌的典型代表,贵州茅台酒有着与众不同的整套特殊而又复杂的独特工艺。

    在恪守传统的同时,面对日益发展变化的消费市场,贵州茅台不断改革,建立了一整套以市场、顾客和粉丝为中心的“九个营销”体系,创新营销方法,依托“互联网+”和大数据,整合线上线下资源,实现销售的扁平化。

    对于营销战略的转型,茅台人清楚,新的形式需要有敢于面向市场、直面自身不足的勇气,有否定自我、大胆创新的气魄和胸怀,要敢于把自己从过去的经验、成绩、舒适环境中解脱出来。

    2014年,通过多种措施,茅台解决了从政务转向商务消费、大众消费布局的调整。

    “未来10年中国白酒看贵州,把茅台酒打造成‘世界蒸馏酒第一品牌’,把茅台镇打造成为‘中国国酒之心’,把仁怀市打造成为‘中国国酒文化之都’,推动贵州白酒产业跨越式发展。”——2011年4月,时任贵州省委书记的栗战书提出“一看三打造”,鲜明传递了茅台集团必须加快转型的信号,明确赋予茅台转型升级的重大使命。

    2015年11月,贵州省委书记陈敏尔曾深刻指出,“打破”才能有生机,创新就会有前途。茅台集团正是将创新发展理念内化于心、外化于行,全力以赴推动企业创新发展,带动行业白酒产业转型升级。

    互联网时代的全面改革

    全国人大代表、贵州茅台集团董事长袁仁国今年3月8日在全国“两会”上表示,目前茅台酒公务消费已降至1%,茅台目标消费群体已瞄准为庞大的中产阶层,持续推动消费转型。

    “变,就是要跳出茅台看茅台,跳出茅台想茅台。转,就是要依托创新,突破制约发展的一个个瓶颈。”茅台集团党委书记李保芳说。

    从传统模式向互联网时代进发,茅台的营销战略一直在不断调整。融入“互联网+”,强化“智慧营销”,让扁平化、智能化销售成为茅台营销的新常态。

    从“单品独大”到“133”战略,茅台的产品结构转了,而且非常彻底。做好“酒内文章”,3年来,茅台开发个性化产品近200款。

    从“名酒”到“民酒”,茅台转变的不仅是理念,更从根本上改变了企业的关注焦点,注重普通人、年轻人等消费群体培育,通过一批子品牌充分释放商务消费、大众消费的潜力。

    从“单赢”到“多赢”,茅台转变管理模式。推动内部智库建设,探索建立白酒价格指数和价值指数,建立行业标准引领白酒产业健康发展,实现战略管理突破。实施品牌“133”战略,促进资本向品牌集中,技术向品牌集成,人才向品牌集合,资源向品牌集聚。

    从“综合使用”到“循环利用”,茅台的发展方式变了。在中国白酒行业,茅台独家首创生态循环经济产业示范园。

    如今的国酒茅台,已经成为了一家集整合营销、互联网思维、危机意识、传统文化符号、一带一路、世界市场、全球营销等多重概念的世界级现代化企业。

    在经济全球化的大背景下,国酒茅台在紧扣经济转型和产业升级的宏观发展态势、深耕国内市场的前提下,创新拓展国际市场已成为茅台保持可持续发展的又一大增长极,海外市场销售比例逐渐增加。

    贵州茅台集团董事长袁仁国表示,未来五年,贵州茅台的海外市场要力争实现年均增长率超过15%,并力争在“十三五”末,使茅台酒在海外市场的销量占到总销量的10%以上,茅台酒的海外消费群体也要从传统华人市场圈走出,迈向更广阔的主流市场。

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