李秋喜:白酒应建立国际化标准

http://www.food.hc360.com2016年05月25日09:48 来源:北京商报T|T

    【慧聪食品工业网】我国是世界酒文化大国、酒生产大国、酒消费大国。尽管如此,在国际市场上占据垄断地位的却是欧洲烈酒。白酒之所以处于如此尴尬的境地,一方面是由于国内外的文化和消费习惯差异,使白酒在国外不易被接受;另一方面,白酒标准化战略和技术标准体系缺失,也是使白酒难以走向国际市场的原因。

    基于此点,我们应该实施白酒国际标准化战略,通过参与到国际饮料酒市场规则的构建和完善工作中,取得在国际烈性酒标准体系中白酒应有的地位与话语权,促使白酒标准成为国际饮料酒市场规则的重要组成部分,并以此为支撑,推动白酒进入国际市场。另外,在建立白酒国际标准的进程中,我们要坚持中国白酒的独特内涵,让世界的消费者真正认识白酒、了解白酒,让中国白酒的科学价值和卓越品质体现在国际标准中,根植于国际消费群。这样,中国白总有一天会在国际市场拥有更广阔的发展空间。

责任编辑:张岚

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