李兆军:植物蛋白饮料行业进入发展新通道

http://www.food.hc360.com2016年06月17日14:44 来源:糖酒快讯 T|T

   【慧聪食品工业网】露露股份董事总经理李兆军认为,国内饮料行业增速减缓的原因虽然有多个,但最根本的原因还是没有满足消费者日益增长的消费需求。

    他还表示,当前国内饮料行业存在产品同质化严重,依靠价格竞争抢夺市场,对健康和营养等消费趋势重视不够,这也是导致行业整体销售下滑的主要原因

    近年来,国内植物蛋白饮料行业出现了井喷发展的态势,各大企业纷纷推出自己的植物蛋白饮料品牌抢占市场。日前,植物蛋白饮料行业迎来一个大事件搅动了整个行业。该行业领军企业露露股份正式向外界推出全新的品牌——露露甄选,并针对线上渠道推出全系新品,这显示出露露股份酝酿多年的战略转型计划正式开启,也标明露露股份拥抱变化,发力新一代年轻消费群体,继续领跑国内植物蛋白饮料未来市场的战略决心。

    植物蛋白饮料前景向好

    受全世界经济低迷以及国内产能结构性过剩的影响,目前,我国制造业的总体形势非常严峻,作为制造业的中坚力量,饮料行业也进入了下行区间。据2015年11月5日中国饮料工业协会年会公布的数据显示,在2014年之前,我国的饮料行业增速每年都在20%以上,但是近两年的增速却明显放缓,2014年降到了11.72%,而2015年1-8月份增速仅为4.72%。

    然而市场研究和咨询机构英敏特(Mintel)最新报告《植物蛋白饮料2016》显示,随着中国消费者健康意识的不断增强,传统认识上被定位为具有滋养功效的植物蛋白饮料随之广受青睐。87%的中国消费者表示,在过去6个月内喝过植物蛋白饮料。自2010年以来,中国植物蛋白饮料整体市场稳步发展,销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%。预计,从2015年到2020年,中国植物蛋白饮料市场总销量将由58.43亿升增长至107.97亿升。

    鉴于植物蛋白饮料强大的市场前景和良好的发展空间,蒙牛可口可乐等公司也在近年试图涉足高速成长的植物蛋白饮料市场,丰富其产品线。2014年,蒙牛推出了“植朴磨坊”系列核桃、巴旦木饮品;2015年,可口可乐则全资收购了厦门粗粮王饮品科技有限公司,进军植物蛋白饮料行业。

    露露股份董事长管大源对本报记者表示,目前,国内饮料企业纷纷从两个方面提升自己的核心竞争力,第一,增加消费需求,通过核心技术创新,丰富产品线,满足各细分领域消费者的消费需求,并向高端市场发展,顺应消费升级大势;第二,拓宽渠道,在稳固自身传统线下渠道的同时,拓展线上新渠道,利用“互联网+”带来的新契机实现自身的发展。

    他认为“互联网+”模式的出现,将为国内的植物蛋白饮料企业开拓出跨越地域、疆界全新产业模式,虽然露露杏仁露独占90%以上国内杏仁露市场份额,但相对于全国植物蛋白饮料这个千亿级市场,露露股份还有很大的提升空间,尤其在华东和南方市场,露露股份在渠道上尚处于弱势,借助“互联网+”提供的全新模式,将有助露露股份打破区域消费习惯,抢占更多市场份额。

    因此,近几年露露股份根据行业发展趋势和消费升级趋势,积极实施战略转型,一方面组建线上渠道运营中心,积极布局和开拓京东、天猫、一号店以及苏宁易购等主流电商平台,拓展线上销售渠道,并在较短的时间内,取得了月销售破千万的成绩。研究发现,植物蛋白饮料越来越受年轻消费群体的青睐。2015年植物蛋白饮料在该消费群体中,已占据57%的市场。其中,青少年家庭的户均消费量最高,年均消费可以达到每户12升。年轻消费群体的注入,必将为植物蛋白饮料带来新的增长点,在国内饮料行业整体走弱的形势下,年轻消费群体的加入,保证了植物蛋白饮料逆势增长。

    持续领跑植物蛋白饮品市场

    露露股份董事总经理李兆军认为,国内饮料行业增速减缓的原因虽然有多个,但最根本的原因还是没有满足消费者日益增长的消费需求。以前经济短缺,消费水平低,消费者对饮料的诉求也低,只要好喝,销量就好。然而随着生活水平的提高,消费诉求也在逐渐提高。天然、绿色、健康开始成为主流消费趋势。露露股份在最近几年国内饮料行业整体不景气的大环境下,逆势增长,常年保持较高的增速。

    同时,他还表示,当前国内饮料行业存在产品同质化严重,依靠价格竞争抢夺市场,对健康和营养等消费趋势重视不够,这也是导致行业整体销售下滑的主要原因。许多企业缺失工匠精神,一味追求短平快,从而被消费者抛弃,被市场抛弃,因此,饮料行业要走出低谷,恢复增长,必须要有“大国工匠”精神,用匠心去打造自己独特的技术和产品,露露股份41年坚持利用现代生物和工程技术,对天然、绿色、健康的山杏仁、核桃仁等进行开发,增加产品的附加值和科技含量,这就是露露股份始终站在行业前列,做大做强的秘诀。

    行业观察家认为,我国的制造业进入了转型升级的关键时期,各方面矛盾都在凸显,包括长期积累的一些矛盾需要解决。这种情况之下,为了实现经济增长,进行结构性改革,国家开始出台营改增等各项政策,以支持制造业的转型升级,因此,无论是从政策层面,还是未来的发展前景看,制造业都将迎来一个全新的发展契机,而植物蛋白饮料作为上升势头良好的产业,必将受惠其中。

    “现在,无论是资本市场还是股东,都非常看好露露未来的发展,他们今后将在资金、政策等多个方面加大对露露股份的支持,我们相信,凭借国内植物蛋白行业良好的发展势头以及露露股份自身在技术、市场、品牌上数十年所积累的优势,同时借助"互联网+"所带来的发展契机,未来露露股份的发展前景将会更好,持续领跑国内植物蛋白饮料市场。”李兆军如是说。

责任编辑:王晗

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