新型食品包装材料拒绝跑“长途”

http://www.food.hc360.com2016年07月18日16:22 来源:中国食品设备网T|T

   【慧聪食品工业网】近期,KumarShanmugam教授领导博禄集团的研究人员完成了一项技术突破,这项研究主要用于改良食品包装材料,提高其聚合物的密闭性,尤其是对氧气的渗透的保护作用。

    目前通用的包装材料中,氧气往往可以渗透进入内部,导致食品等腐烂变质。而如果能改善用于包装的聚合物的性能,则食品等易氧化的物质则可以保存较长的时间。

    根据博禄(Borouge)集团提供的实验所需的聚丙烯树脂以及聚乙烯,KumarShanmugam教授及其团队在Masdar研究所进行了多种混合材料的实验。并由博禄(Borouge)集团进行专门的氧气渗透的检测。

    最终,经过实验研究发现,由石墨烯、碳纳米管以及纳米级的硅酸盐黏土混合而成的材料对于氧气的阻隔作用是最好的,而且还可以有效的减缓氧气在包装材料内的扩散。这种混合材料首先可以阻断氧气扩散的途径,其次材料对于氧气有一定的吸收作用,可以进一步降低包装内的氧含量该研究团队的研究员YanbinCui以及ShaileshKundalwa阐述了这种材料的主要功能。

    其实这种混合材料中每种都发挥着重要作用,碳纳米管和石墨烯提供了完美的屏障,同时使聚合物具有一定的透光性,而纳米颗粒可以对进入的氧气进行吸收。打个比方,硅酸样黏土可以减少15%氧气扩散,石墨烯为23%,碳纳米管则达到40%KumarShanmugam教授调侃道。除了上述三种主要材料外,还要在外面加上一层涂层,目的是增强包装材料的寿命,对于保护食品也有一定的作用。此外,涂层的使用可以减少混合材料的消耗量,对于一个企业来说,经济效益也是相当可观的。

    这项发现除了用于食品包装外,对于一些可燃气、石油等管道的建设也具有重要意义。KumarShanmugam教授表示下一步的研究方向就是对于这些能源产业管道运输材料的研究,这个市场的前景是非常好的。

责任编辑:王晗

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

农夫山泉 奶粉 十大评选 更多>>

资讯中心 产业研报 企业中心 人物中心 产品微门户

企业媒体关注榜

话题人物排行榜

1 陈竺 卫生部 部长
陈竺
卫生部 部长
2 李树君 中国农业机械化科学研究院 院长
李树君
中国农业机械化科学研究院 院长
3 卫祥云 中国调味品协会 常务副会长
卫祥云
中国调味品协会 常务副会长
4 陈啸宏 中华人民共和国卫生部 副部长
陈啸宏
中华人民共和国卫生部 副部长
5 宁高宁 中粮集团 董事长
宁高宁
中粮集团 董事长
6 宗庆后 杭州娃哈哈集团公司 董事长兼总经理
宗庆后
杭州娃哈哈集团公司 董事长兼总经理
7 袁仁国 贵州茅台酒股份有限公司 董事长
袁仁国
贵州茅台酒股份有限公司 董事长
8 潘刚 伊利实业集团股份有限公司 董事长兼总裁
潘刚
伊利实业集团股份有限公司 董事长兼总裁
9 杨启典 维维食品饮料股份有限公司 董事长
杨启典
维维食品饮料股份有限公司 董事长
10 王怀宝 中国奶业协会 副理事长
王怀宝
中国奶业协会 副理事长
收起

官方微信开通

扫一扫食品工业
行业资讯早知道