火龙果防便秘、无花果助清肠 应季水果各有绝招

http://www.food.hc360.com2016年08月23日15:23 来源:人民网-生命时报T|T

    【慧聪食品工业网】夏末秋初,各种水果琳琅满目。但这些水果都有哪些营养?为此,《生命时报》记者采访了中国营养联盟高级营养讲师徐静。

    猕猴桃富含维C。猕猴桃是维生素C含量最高的水果之一。维生素K也很丰富,有益于凝血功能、骨骼健康。腹泻时要少吃,猕猴桃籽不能被肠道消化吸收,会刺激肠道蠕动,加重腹泻症状。

    葡萄抗氧化。葡萄酸甜爽口,果汁充沛。花青素和白藜芦醇含量丰富,能抗氧化。常吃葡萄还益气补血,利尿消肿,但葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。

    火龙果防便秘。火龙果含有大量维生素C和水溶性膳食纤维,芝麻状种子能促进消化。内层果皮中的甜菜红素可抗氧化。但经常腹泻等寒性体质者不宜多吃。

    秋梨清心润肺。梨子果肉鲜嫩多汁,是“天然矿泉水”,有助于清心降火、清热解毒。可生吃、榨汁、炖煮或熬膏。

    芒果护眼明目。芒果肉多味甜,风味独特。富含维生素B6,B6对神经系统和大脑的正常运作十分重要。还富含类胡萝卜素,在体内转化为维生素A,护眼明目。

    无花果健胃清肠。无花果含多种氨基酸、维生素、矿物质和有机酸,帮助消化,促进食欲。又含有膳食纤维,通肠润便。

    杨桃利尿促消化。杨桃果汁充沛,清热生津,利尿解毒。富含的草酸、柠檬酸等营养素能提高胃液酸度,促消化。但杨桃性偏寒,过量食用易致脾胃湿寒,影响食物消化吸收,不宜冷藏或加冰后食用。

责任编辑:张岚

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