阜丰味精腾飞的双引擎:玉米价格下跌与工艺升级

http://www.food.hc360.com2016年12月14日09:53 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】2016年,国家将玉米收储制度调整为“市场化收购”加“补贴”的新机制,玉米价格将完全市场化。业内人士判断,未来2-3年,玉米价格将处于下跌趋势。玉米作为味精的重要原料,玉米价格下降将进一步降低味精成本。

    作为全球知名的采用发酵技术的玉米生化产品生产商,阜丰集团在味精行业利好的大环境下,持续进行工艺升级,依靠自身独特的循环经济发展模式,将充分发挥出技术优势和成本优势,增强在味精市场的竞争力。

阜丰味精腾飞的双引擎:玉米价格下跌与工艺升级

    工艺升级:成立调味品行业院士工作站

    除了玉米价格下降这样的外部利好因素外,阜丰集团还坚持从自身出发,不断改良现有味精生产技术和工艺。

    据了解,阜丰集团联合北京工商大学孙宝国院士团队成立了调味品行业院士工作站,提高了阜丰集团在味精等调味品领域的技术创新能力。

    “凭借强大的创新能力,阜丰集团不断在味精生产新技术方面取得了新突破,大幅减少了在生产谷氨酸时所需投入的原料消耗,明显降低了成本,还提高了产出率。”阜丰集团的相关负责人在接受采访时表示。

    另外,他还强调,有了技术支持,阜丰集团每年产出的高质量味精及谷氨酸超百万吨,销往了全球90多个国家和地区,更是通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证以及美国Kosher和Halal认证,荣获了国家级高新技术企业、全国优秀龙头食品企业等称号。

    价格杀手锏:循环经济发展模式

    阜丰集团打造的全产业链循环经济发展模式也在进一步降低了味精生产成本,已经成为阜丰味精有力的竞争因素。

    据了解,阜丰集团先后在各生产基地建成了淀粉、味精、热电、氨基酸、黄原胶、复混肥等相互依存、优势互补、协调发展的全产业链,通过上下游的协同合作,大大降低了生产成本,以最小的资源消耗换取了最大的经济效益。

    谷氨酸是味精的主要成分,在阜丰集团的全产业链生产中,谷氨酸目前已经销往全国各地的味精生产商和大型食品加工厂。以荣获“消费者满意食品品牌奖”的阜丰福瑞味精为例,采用玉米为主要原料,经科学发酵精制而成,其中谷氨酸钠的含量高于99%,谷氨酸纯度明显高于其他同类产品。

阜丰味精腾飞的双引擎:玉米价格下跌与工艺升级

    同时,基于循环经济的技术优势,阜丰味精的质量也得到了市场的广泛认可。阜丰福瑞、雪梅等品牌味精颗粒形状一致,颜色洁白有光泽,颗粒间呈散粒状态,稀释至1:100的比例口尝仍感到有鲜味的高品质,得到了女神赵雅芝的信赖,并获得女神赵雅芝的倾情代言;阜丰福瑞味精更是荣获了“山东名牌”与“中国知名调味品信誉品牌”等称号,成为了全国二十余个省市及地区的首选产品。

    业内人士分析,作为味精行业的龙头企业,阜丰集团通过技术创新、循环经济发展模式将会不断降低味精生产成本,扩大产能,持续扩大味精市场占有率,进一步提升阜丰集团在味精产业的综合竞争力。

责任编辑:张岚

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