科学家研发出可吃食品包装膜

http://www.food.hc360.com2017年01月13日10:58 来源:科技日报T|T

   【慧聪食品工业网】萨马拉国立技术大学科学家为宇航员们开发出了可食用的食品包装。这是一种用各种植物材料生产的耐用包装膜,此前从来没有过同类产品。

    校方称,这种包装可以储存和加热各种食物,薄膜可以和食物一起吃。食用薄膜不仅可以用在太空,还可用在其他极端条件下,如在北极、南极等地区使用。可食用包装也将有助于解决废物处理问题,其抗菌属性还将延缓储存产品的氧化过程。

    与其他薄膜不同的是,这种新型薄膜只用天然成分制作,所用材料是蔬菜和水果,如苹果酱、土豆泥。使用添加剂后,可食用包装膜的耐用性不次于聚合物薄膜。

责任编辑:王晗

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