农业部:我国奶牛规模养殖比重去年首次超50%

http://www.food.hc360.com2017年02月22日09:04 来源:中国广播网T|T

    【慧聪食品工业网】农业部、中国奶业协会21日启动“中国小康牛奶行动”。农业部畜牧业司司长马有祥在接受中国之声独家专访时介绍,2016年,我国奶牛规模养殖比重首次超过50%,养殖方式实现由传统向现代化的转变。

    根据“中国小康牛奶行动”,中国奶业20强企业将向贫困地区的学校捐赠牛奶,让贫困地区学生喝上奶、多喝奶。目前,牛奶助学公益行动初步统计捐赠液态奶达到106万提、奶粉5584箱,将惠及11万学子。

    “中国小康牛奶行动”是农业部为全面振兴中国奶业开展的“五大行动”的重要内容。农业部畜牧业司司长马有祥向中国之声介绍,当前,国产乳业从养殖到加工都具备了生产高品质乳品的基本条件。2016年我国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨。生产方式上,规模化率(指100头以上的奶牛规模养殖比重)首次超过50%,这是历史上一个突破,中国的奶牛的规模化率第一次突破了50%。规模一上来,生产方式就会发生很大的变化,科学饲喂、基本的设施设备都会装备上来,这是一个现代化的标志。

    马有祥表示,我国乳品在质量方面,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率已连续8年保持在100%,规模牧场乳脂肪、乳蛋白等指标达到发达国家水平;全国乳制品合格率99.5%,领先于其他食品安全水平。今年,农业部门将从奶源基地入手,继续加快推进国产奶业转型升级。

    马有祥介绍,从产量角度看,可能会有略微的增加,大概一年增加80万吨左右,其他的质量安全控制指标还像往常一样。继续实施生鲜乳质量安全监测计划和违禁添加物质量安全行动。对婴幼儿奶粉奶源基地会加快升级步伐,对奶站和生鲜乳运输车监管会更加严格。

责任编辑:张岚

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