南通最新餐饮食品抽检信息公布 合格率100%

http://www.food.hc360.com2017年02月28日19:35 来源:南通网 T|T

   【慧聪食品工业网】南通市食药监局昨天公布最新两期市级食品安全监督抽检信息,此次抽检的食品种类为餐饮食品,抽检样品88批次,合格率100%。

    两期抽检信息显示,接受抽检的商家为全市范围内的各类火锅店、麻辣烫店、小吃店、餐饮饭店等,抽检的食品有商家自制的散装香肠、午餐肉、排骨、红烧肉等,火锅底料和酱料包括店内销售的清汤锅底、辣酱、麻辣烫底料等,餐具有店家提供给消费者的碗筷、勺子等,抽检项目主要包括游离余氯、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等,均合规。

    市食药监局提醒市民,出门就餐应选择餐饮服务食品安全量化分级动态等级“大笑”“微笑”和年度等级达到B级以上的餐饮服务单位,就餐前应注意检查食物感官是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透,就餐后一定要索取发票等就餐凭证。

责任编辑:王晗

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