扬中市22家火锅店接受“罂粟碱”快检过滤

http://www.food.hc360.com2017年03月13日10:03 来源:上观新闻T|T

    【慧聪食品工业网】火锅、牛肉汤、麻辣烫一直都是广大市民的美食小吃。围着热腾腾的小火锅边吃边聊,是相当惬意的事。但也有人担忧,鲜美的火锅底料、牛肉汤料是不是真的安全,会不会有罂粟壳之类的非法添加物?

扬中市22家火锅店接受“罂粟碱”快检过滤

扬中市22家火锅店接受“罂粟碱”快检过滤

    为了进一步加强火锅类餐饮食品安全,让广大市民吃得放心,近日,镇江扬中市市场监管局开展了食品专项快检行动。据该局工作人员介绍,“我们会利用食品快检技术手段,检测底料和汤料中是否含有罂粟碱等成分。对检出有疑似问题的产品,一律追根溯源、一查到底,切实消除食品安全隐患。”一旦发现添加罂粟壳等非法食用物质、超范围超量使用食品添加剂、利用有毒有害原料加工食品等行为,都要严厉查处。

    本次行动由该局食品安全监管科统一部署,该市食品快检中心具体实施,各基层分局积极配合,突出三个重点:以罂粟碱指标为重要项目,以火锅店、麻辣烫、牛肉汤店为重点单位,以自制底料、汤料、调味料为重要品种。全市共出动监管人员50余人次,检查火锅类餐饮店22家,快检底料汤料22批次,目前未发现疑似添加罂粟碱的问题食品

责任编辑:张岚

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