记者卧底揭铁木真自助黑幕:肉是口水肉 果汁是自来水勾兑

http://www.food.hc360.com2017年03月20日16:25 来源:北京电视台T|T

   【慧聪食品工业网】记者经过千辛万苦成功卧底铁木真连锁自助餐厅,于是真相就此揭开!

    铁木真连锁自助回收“口水肉”

记者卧底揭铁木真自助黑幕

    ▲服务员在收拾餐桌的时候,拿出盘子里客人留下的垃圾,再将吃剩的肉放回架子的底层,而不是倒进垃圾桶!

记者卧底揭铁木真自助黑幕

    ▲这些吃剩的肉又被服务员送进餐厅后厨!到了晚上客人散尽就将回收的肉堆放在一起,第二日再重新摆盘供客人自助选取。 

记者卧底揭铁木真自助黑幕

    ▲吃剩的“口水”海鲜由于工作人员懒则是直接放到客人自取海鲜的冰柜里

    很多肉是假的

    记者回顾:回收的“口水肉”如果没有很大破损会从哪里来再摆到哪里去,破坏严重就会被做成为炒菜。很多肉不是真的肉,尤其是羊肉,羊肉是用鸭肉和羊油合成的,不经常在后厨工作的就很难辨别。

责任编辑:王晗

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