百合适合什么人?该怎么吃?

http://www.food.hc360.com2017年04月12日15:14 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】百合是个好东西,可以做粥吃也可以泡茶喝。有咳嗽、心悸、失眠多梦、二便不利、脚气的人,可以吃百合。百合还可以滋阴润肺、美容养颜。吃百合真可谓有病治病,没病强身。今天,给您推荐几款由百合制成的营养美食。

    百合雪梨汤

    材料:百合30克,雪梨1个,冰糖适量。

    做法:将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

    功效:可滋阴润肺。

    百合菊花茶

    菊花茶配伍百合不仅喝前来味道特别清香,而且还能养肺。百合菊花茶能去除烦躁心情,疏肝理气,还对心神不宁和忧虑的人也有帮助

    材料:百合,菊花。

    做法:将百合和菊花放入杯子中,加入开水,冲泡上3至5分钟以后就可以饮用了。

    藕百枇杷汤

    材料:鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。

    做法:将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。

    功效:可滋阴润肺,清热止咳。

    薏米百合粥

    材料:薏苡仁30克、百合6克、水适量。

    做法:

    1、取数量适宜的薏米,洗好,再用水泡几个钟头。

    2、取数量适宜百合干,用水浸泡到睁开即可,不需要过久。

    3、将薏米置入高压锅,在锅内添加少于1/2的水,加盖喷气后加阀,压6-8分钟停火,放气,开盖。

    4、加入百合,盖上高压锅盖,再经过6-8分钟即可。

    5、经过以上的步骤后,锅中的水面减低2-3厘米出锅后,加入冰趁热喝或冷却后喝都可以。

    百合蜂蜜

    材料:干百合10克,蜂蜜25克。

    做法:将干百合洗净,放入瓷碗内,加入蜂蜜。上屉蒸约1小时取出,晾至温热服用。

责任编辑:赵洋

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