六成学生奶及奶制品摄入低于膳食指南推荐量

http://www.food.hc360.com2017年06月19日10:01 来源:《北京晨报》T|T

    【慧聪食品工业网】近日,在中国营养学会主办的第十三届全国营养科学大会“学生营养专场研讨会”在京举行。会上公布的一项针对我国12个大中城市6-12岁学生的调查显示,中国儿童6-12岁这一“黄金六年”的营养摄入存在较大问题。仅10%的学生每天选择食物种类数量大于12类;仅38%的学生每日早餐能够达到营养充足。与此同时,有61.8%的学生在奶及奶制品摄入量方面低于《中国学龄儿童膳食指南(2016)》的推荐。

六成学生奶及奶制品摄入低于膳食指南推荐量

    中国营养学会副理事长马冠生介绍,充足的营养是其智力、体格发育乃至一生健康的保障。科学证明,6-12岁的“黄金六年”是孩子身体成长的重要阶段,同时也是其饮食行为形成的关键时期。对孩子来说,这一阶段的营养补充至关重要。6-12岁的学龄儿童正处于在校学习阶段,生长发育迅速,对能量和营养素的需求量相对高于成年人。

    《中国居民膳食指南(2016)》推荐:平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上;食物多样,谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物作为中国居民膳食宝塔的第一层,在膳食中应该占最大比重。

    《中国学龄儿童膳食指南(2016)》中特别强调:首先要吃好早餐,早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%。每天吃早餐,并保证早餐的营养充足。在饮食中正确搭配全谷物食品,对健康至关重要。其次,要天天喝奶,为满足骨骼生长的需要,要保证每天喝奶及奶制品300ml或相当量奶制品。

    相关专家表示,尽管家长们十分关注孩子的营养和健康,但他们缺乏如何正确应用的知识和技能,学龄儿童的微量营养素缺乏问题仍然严峻。

责任编辑:闫文倩

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