香港:酸芥菜样本防腐剂含量超出法例标准

http://www.food.hc360.com2017年07月07日10:03 来源:香港食安中心T|T

    【慧聪食品工业网】食物环境卫生署食物安全中心(中心)七月六日公布,一个预先包装酸芥菜样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。业界如持有受影响批次的产品,应立即停止使用或出售。

    产品资料如下︰

    产品名称︰素丽酸芥菜

    原产地︰泰国

    总代理︰复兴(香港)贸易有限公司

    净重︰每包三百克/十点五安士

    此日期前最佳︰二○一八年十一月二十八日

    发言人说:中心透过恒常的食物监察计划,从蓝田一零售点抽取上述样本作检测。结果显示,酸芥菜样本含百万分之一百六十的二氧化硫,超出法例标准的百万分之一百。

    中心已知会涉事商户上述违规事项,而有关商户已按中心指令将受影响批次产品停售及下架。中心亦正追查有关产品的来源及分销情况。如有足够证据,中心会提出检控。

    二氧化硫是一种经常用于干菜、干果、腌菜和经加工处理的肉制品等不同种类食物中的防腐剂。这种防腐剂属低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格样本检出的二氧化硫含量,在一般食用情况下,不会对市民健康造成不良影响。不过,个别人士对这种防腐剂有过敏反应,可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。市民如食用上述产品后感到不适,应尽快求医。

    发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》(第132BD章)中的规定,违者一经定罪,最高可被判罚款五万元及入狱六个月。市民则应向可靠的商贩购买食物,同时应保持均衡饮食,以免因偏食而过量摄取某些化学物。

    中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

责任编辑:闫文倩

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