内蒙名片“乳”此精彩 伊利用全球智慧打造民族品牌

http://www.food.hc360.com2017年08月08日11:38 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】70年前,393名内蒙古地区各族代表通过决议成立自治区人民政府,开启了新中国内蒙古建设和发展的路程。历经70年的发展,内蒙古自治区在城市建设、民生保障、经济发展等领域取得了另人瞩目的非凡成绩。作为内蒙古最具代表性的产业之一,乳业的发展在内蒙古经济发展中的作用举足轻重,首府呼和浩特更是有中国“乳都”之称。这里也诞生了内蒙古乃至中国乳业的明星企业——伊利集团。内蒙古自治区成立70年以来,伊利的发展堪称是内蒙古经济发展的写照,更是中国经济发展的缩影。

    伊利目前是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,也是国内唯一一家同时符合奥运会和世博会标准的乳制品企业,先后为2008年北京奥运会和2010年上海世博会提供乳制品服务。在荷兰合作银行公布的最新一期全球乳业排名中,伊利蝉联亚洲乳业第一、全球8强。

    伊利即品质,用品质成就企业辉煌

    作为内蒙古的明星企业,伊利将品质视为生命,致力于生产100%安全、100%健康的乳制品,将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”,聚焦“全球最优品质”,整合全球优质资源,持续升级全球质量管理体系,将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链,保证零食品安全事件。截至2016年年底,检测设备累计投入5.97亿元,全年的检测费用投入2.9亿元。

    长期以来,伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。

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(在产品和乳品原料质量控制方面,伊利一直执行严于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准,不仅增加了众多质量控制指标,而且对每项指标设定了极为严格的限量值。上图分别为转盘挤奶设备、伊利质检人员在奶粉生产线进行质检。)

    推进“全链创新”整合全球资源

    伊利认为创新是品牌发展的核心驱动力,在“全链创新”思想的指导下,伊利以消费者需求为导向,深化管理创新,建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系。同时,伊利紧围绕国际乳业研发的重点领域,整合海内外研发产品的资源,从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络。覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲,取得了丰硕的实际成效。2014年2月,伊利在荷兰成立中国乳业规格最高的海外研发中心——伊利欧洲研发中心;2015年3月,伊利携手欧洲生命科学领域的顶尖学府——荷兰瓦赫宁根大学,研究建立贯通全产业链的食品安全早期预警系统,并且升级中国首个母乳研究数据库。截止2016年底,伊利集团拥有科技活动人员2257人,累计专利授权量达到2091项。

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    (经过多年发展,伊利已经建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台,并成为国家工信部颁布的首批“互联网与工业融合创新试点企业”。上图分别为伊利创新中心实验室和伊利工厂自动码垛设备。)

    打造全球乳业的中国名片伊利国际化战略扎实推进

    如今的伊利已经走向了世界舞台,在“一带一路”倡议深入实施的背景下,伊利的国际化战略扎实推进。目前,伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。2014年11月21日,伊利大洋洲生产基地一期揭牌,该项目是目前全球最大的一体化乳业基地。今年3月25日,伊利大洋洲生产基地二期正式揭牌,被认为是中国新西兰两国加强经贸合作的标志性项目。同时,因为其“输出管理、输出标准、输出智慧”的模式,成为落实国家“一带一路”倡议的新典范。

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    (在国际化战略推进下,伊利的品牌影响力已辐射到全球多个国家和地区。上图分别为伊利全球产业链覆盖展示图、全球最大的一体化乳业生产基地——伊利大洋洲生产基地。)

    展现责任与担当成为全球最值得信赖的健康食品提供者

    在成长为中国名片乳企的同时,伊利始终不忘回馈社会,围绕“社区、青少年、环境”三大核心目标的健康发展,形成并且践行一套完整的企业社会责任体系——“健康中国责任体系”。同时,通过带动产业链各端的协同发展实现产业链共赢,伊利投入资金进行奶农技能培训,开展了1100余个精准定位帮扶项目,带动500万奶农走上了脱贫致富的道路。

    目前,伊利已经为社会公益事业累计投入资金8亿元,在业内开创了三个“第一”,即第一个完整的健康中国社会责任体系、第一个社会责任应急预案、行业内第一份企业公民报告,用实际行动落实了“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的品牌愿景。

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    (伊利秉承“平衡为主、责任为先”的伊利法则,坚持“健康中国”计划,打造企业社会责任体系。)

责任编辑:郑亚飞

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