福建客家小吃“黄粄” 被查出有毒工业添加剂

http://www.food.hc360.com2017年08月15日09:41 来源:新罗检察T|T

    【慧聪食品工业网】黄粄,是一种久负盛名的客家传统小吃。犯罪嫌疑人丁某胜在制作“黄粄”过程中,明知硼酸是有毒有害的工业原料且属禁止用于食品添加剂的情况下,为了提升其生产的“黄粄”的口感,扩大销量,故意在生产“黄粄”的过程中添加硼酸,并将该有毒有害“黄粄”在新罗区菜市场销售

黄粄

黄粄

    硼酸具有毒性,成人的致死量约为15-20克/公斤体重,而小孩为3-6克。一次大量吸收可能会导致急性中毒,反复小剂量可产生积蓄,导致慢性中毒,出现厌食、乏力、精神错乱、皮炎等症状。因此,根据我国卫生部颁布的《食品中可能违法添加的非食用性物质和易滥用的食品添加剂名单》,明确将硼酸列为在食品中禁止添加的非食用性物质。因此犯罪嫌疑人丁某胜的行为涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,将受到法律的处罚。

    新罗区检察院充分发挥检察监督职能,通过协同行政执法部门拓展线索来源,建立案件跟踪督办以及信息共享机制,形成打击合力。去年以来发现和查办食品药品案例犯罪线索并予以刑事追诉19件21人。

责任编辑:张鑫嘉

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