方便面有防腐剂吗?半数以上人都答错了

http://www.food.hc360.com2017年08月16日09:31 来源:《北京青年报》T|T

    【慧聪食品工业网】近日,全国人大代表、今麦郎董事长范现国在接受媒体采访时指出,近年来,国民对国产食品信心下降,导致购买欲降低,直接影响了“拉动内需”的国策,而“食育”的建立和完善是重要的解决之道。

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    范现国觉得,其实很多消费者是缺乏健康饮食知识的,而这才会真正影响健康。在自媒体发达的今天,常常一条似是而非的关于食品安全问题的信息,就会造成不少人的心理紧张情绪,演变成以讹传讹的谣言。他以方便面举例说明,大部分消费者都仍存在一定的食品安全常识性误区,“可以说50%以上的人都认为方便面有防腐剂,不健康,其实这完全是错误的,方便面的工艺脱水决定了它根本就无需添加任何防腐剂。”

    民众对国产食品的信心下降,导致对其购买欲的降低,这显现在近年来进口食品市场的繁荣程度。范现国指出日本、韩国人均一年消费方便面70多份,而我们国家才30多份,这表明这两年公众对食用方便面内心还是有顾虑的。

    范现国认为,这其实与我国居民的食品安全素养有很大关系。因此他建议我国应尽快制定、颁布正式的“食育”相关法规,如《食品安全教育法》,并希望食品药品监管部门、卫生计生委等部门、企业和学校等单位都应该参与到食品安全教育中来,从各个方面增强我国消费者的信心。

责任编辑:郑亚飞

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