吃蔬菜比吃肉还容易胖?因为犯了这三个错

http://www.food.hc360.com2017年09月13日14:41 来源:《华龙网》T|T

    【慧聪食品工业网】说起减肥期间应该怎么吃,大家可能都同意一个说法:多吃菜!但这么做一段时间后,有些人就会开始疑惑了:为什么我吃了很多菜,体重却没变化,甚至还长胖了呢?那很可能是因为,你的蔬菜没吃对。虽然说吃菜人人都会,但要让自己吃对、吃好、吃瘦,里面的误会也真不少。快来看看,你是不是踩了下面这三个坑:

    错误一:主食当菜吃

蔬菜

    最近吃菜了吗?

    吃了!每天都一大盘呢!比如炒土豆丝、酸辣藕片、豌豆炒腊肠!

    是不是还是长胖了?

    不是所有你以为的「蔬菜」都是真的菜,比如:

    1、薯、芋其实是主食

    最容易躺枪的就是各种薯芋类蔬菜了,土豆、山药、芋头是典型案例。例如土豆,淀粉含量为17%左右,而蒸米饭的淀粉含量为26%,吃两口土豆丝就能顶一口米饭了啊。

    《中国居民膳食指南》中推荐每天要吃50~100克的薯类作为主食。

    下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、芋头扣肉、山药烧鸡、溜土豆丝、蛋黄焗红薯、清炒山药……注意少吃点主食哦。

    2、有些蔬菜可以部分替代主食

    例如莲藕、荸荠、菱角、南瓜……这些吃起来口感有点绵绵的,甜甜的蔬菜,也是含有淀粉的,只是含量比上面那一组低一点。

    例如传统食物:藕粉,就是用莲藕里的淀粉制成的。

    这几种蔬菜的营养介于主食和蔬菜之间,如果你喜欢吃这几种菜,就注意少吃点主食。

    3、嫩豆类也要注意

    嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆,都是夏天的美味健康的小零嘴,但别小看它们:

    100克嫩豌豆含有21克碳水化合物;

    100克嫩蚕豆含有20克碳水化合物;

    100克嫩毛豆含有11克碳水化合物。

    快赶上米饭了!毕竟,100克米饭的碳水化合物也就在25克左右。

    当然,豆子的营养还是很不错的,而且很顶饱,如果你喜欢吃,那不妨用它们做为一部分主食。

    错误二:烹调方法没选对

    最近吃菜了吗?

    吃了吃了!每天都吃一大盘沙拉,还可以浇各种酱!沙拉酱千岛酱蛋黄酱之类的,幸福!

    肯定又胖了!

    我们说蔬菜热量低,一般都是指蔬菜本身。但并不是所有蔬菜洗洗就能吃,多少都要调个味儿、炒一炒,炸一炸,坏就坏在这个烹调方式上。

责任编辑:郑亚飞

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

农夫山泉 奶粉 十大评选 更多>>

资讯中心 产业研报 企业中心 人物中心 产品微门户

企业媒体关注榜

话题人物排行榜

1 陈竺 卫生部 部长
陈竺
卫生部 部长
2 李树君 中国农业机械化科学研究院 院长
李树君
中国农业机械化科学研究院 院长
3 卫祥云 中国调味品协会 常务副会长
卫祥云
中国调味品协会 常务副会长
4 陈啸宏 中华人民共和国卫生部 副部长
陈啸宏
中华人民共和国卫生部 副部长
5 宁高宁 中粮集团 董事长
宁高宁
中粮集团 董事长
6 宗庆后 杭州娃哈哈集团公司 董事长兼总经理
宗庆后
杭州娃哈哈集团公司 董事长兼总经理
7 袁仁国 贵州茅台酒股份有限公司 董事长
袁仁国
贵州茅台酒股份有限公司 董事长
8 潘刚 伊利实业集团股份有限公司 董事长兼总裁
潘刚
伊利实业集团股份有限公司 董事长兼总裁
9 杨启典 维维食品饮料股份有限公司 董事长
杨启典
维维食品饮料股份有限公司 董事长
10 王怀宝 中国奶业协会 副理事长
王怀宝
中国奶业协会 副理事长
收起

官方微信开通

扫一扫食品工业
行业资讯早知道