2017年全球肉类指数报告出炉

http://www.food.hc360.com2017年09月14日10:05 来源:山西农民报T|T

    【慧聪食品工业网】2017年全球肉类指数报告近日发布,调查显示,瑞士的肉价全球最贵,乌克兰的肉类最便宜。澳大利亚以每年人均111.5公斤的肉类消耗量成为全球最能吃肉的国家,而印度是全世界最不爱吃肉的国家。

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    2017年肉类指数报告由英国餐饮线上平台Caterwing发布,该平台对全球50多个国家和地区的肉类价格进行研究。牛肉、鱼类、鸡肉、羊肉和猪肉均在考察范围当中。他们不仅列出各个国家的肉类价格,也展示了这些国家居民对肉类的负担能力。

    从价格上来看,瑞士的平均肉价是全球最贵的,高出平均水平141.9%;挪威以高出平均值63.7%的价格排在第二位;中国香港地区以高出平均值61%的价格排在第三位。乌克兰的肉类价格较全球平均值低52.3%,是全球肉价最便宜的国家;马来西亚的肉类价格,较之全球平均值低50.3%,是全球肉价第二便宜的国家。

    澳大利亚以每年人均111.5公斤肉类的消耗量,成为全球当之无愧的头号吃肉大国;印度人每年人均消耗量4.4公斤,是全球最不喜欢吃肉的国家。中国则以人均年消耗量58.2公斤排在第39位。

    如果从肉类食品的可负担性来看,又是另一幅景象。例如,南非的牛肉价格约合人民币44元每公斤左右,南非一名非技术工人平均要工作5.9小时,所挣的钱才够买一公斤肉。瑞士的牛肉价格折合成人民币约为338元每公斤,是全球最贵的,但是瑞士一名非技术工人只需要工作3.1小时,挣的钱就够买一公斤肉。

责任编辑:郑亚飞

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