高铁外卖:铁路餐饮拥抱“互联网+”的新体验

http://www.food.hc360.com2017年09月21日14:12 来源:舜网T|T

    【慧聪食品工业网】据媒体报道,自7月17日开始,全国主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务,既可以订购所乘列车餐车供应的餐食,也可预订沿途供餐车站的社会品牌餐食;截止8月15日,高铁试水外卖“满月”。记者调查发现,不少体验过高铁外卖的旅客都对铁路餐饮服务拥抱互联网的模式持肯定态度。

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    近年来,中国高铁享誉全球。随着一条条高铁线路的建成、开通、运营,高铁逐步走入百姓的视野,影响着百姓的生活。高铁以其速度快、服务优质、安全、可靠、换乘方便等诸多优势深受百姓的喜爱,越来越多的人选择高铁出行。

    人们在乘坐高铁时,不可回避的是高铁上的餐饮。高铁餐饮也曾一度成为社会民众争议的对象,它的服务创新显然远没有跟上高铁发展的速度,高铁餐饮的“烦恼”也一直困扰着铁路人。但是,铁路作为一个服务企业,多少年来一直秉承着“人民铁路为人民”的服务宗旨,在提高服务质量上狠下功夫,不断出新招、实招,其目的就是为了满足不同旅客的出行需求。近年来,借助互联网这一现代科技手段,铁路部门不断推陈出新,从12306网站实施网上购票,到开启“刷脸”进站新模式,从通过微博微信全景查看获悉乘车指引,到通过微信“摇一摇”获得站内“导航”服务,每一项新政,都“剑指”让旅客走得好的精准服务上。

    随着互联网技术的快速发展,“互联网+点餐”已成为一种生活方式,正在改变传统的饮食消费方式,也正在改变部分餐饮的经营模式。铁路部门向社会餐饮企业开放铁路互联网订餐平台,展示了积极、主动、共享的创新姿态,同时也是打破垄断的实际举措。

    我们中国是个美食大国,高铁列车所经之处,旅客通过互联网订餐可以尽享当地美食,感受不同地域餐饮带来的更丰富的体验。铁路部门此举,是以更开放的市场,更多元的选择,满足旅客多样化、个性化的旅行服务需求,充分发挥“互联网+”优势,进一步丰富动车组餐饮品种结构,为旅客提供更多的选择、更好的服务,给人们的旅途生活有带来更多惬意和惊喜。

    当下,我国各行各业的供给侧改革正在如火如荼地进行中。中国铁路深入贯彻国家政策和方针,抓住机遇,努力创新,充分利用互联网优势,结合自身的特点,不断推出新的服务模式,提升服务质量和水平,给乘坐火车以及高铁出行的人们带来一次又一次新的体验。

责任编辑:郑亚飞

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