《预包装食品“健康选择”标识使用规范》发布 百草味首批响应“三减”倡议

http://www.food.hc360.com2017年11月02日10:48 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】10月31号,中国营养学会与中国疾病预防控制中心营养与健康所主办的《预包装食品“健康选择”标识使用规范》(试行)发布与宣贯会在北京举行,百草味代表坚果和籽类品类与光明乳业蒙牛集团农夫山泉等企业受邀参加会议。

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    国家卫生计生委食品司副司长张志强、中国疾病预防控制中心副主任梁晓峰、国家卫生计生委疾控局慢病处副处长王莉莉出席了发布会并讲话。中国营养学会理事长、中国疾病预防控制中心营养与健康所杨月欣研究员代表规范起草工作组作了报告。

    响应“三减”,支持“健康选择”

    据了解,FOP体系涉及的食品分类除了以百草味作为代表的坚果和籽类之外,还包括乳及乳制品、粮谷类制品、肉制品、水产制品、蛋制品、豆类制品(发酵类除外)、蔬果产品、水和饮料,以及其他食品十类,不包括原型食物和特殊膳食用食品,也不包括特定人群用品。

    会上,百草味和光明乳业、蒙牛集团、农夫山泉、白象食品,雨润集团、上好佳中国、方家铺子等企业作为首批代表登台宣读《响应“三减”、支持“健康选择”》共同倡议书,一致表示积极推进《国民营养计划》的实现,为健康中国出力。

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    百草味相关负责人表示:“中国拥有最大的消费市场,随着消费升级,这个市场的消费者需求已经从以量取胜向以质取胜转型,作为休闲零食行业的领军品牌,百草味多年来以让更多人吃上放心健康的食品为使命,此次代表坚果和籽类作为加入FOP体系的第一批企业便是对百草味新鲜健康的品质认可。”

    食品研究院赋能,建设健康中国

    预包装食品“健康选择”标识统一使用规范,是以减少预包装食品中油、盐、糖含量为目标的健康行动。预包装食品包装正面标识(Front-of-Package,FOP),通过制定减少油、盐、糖的系列营养标准规则,统一衡量或判断食品是否符合,或以此为目标调整食品配方,逐步满足“三减”的条件。

    值得一提的是,在加入FOP体系之前,百草味旗下的食品研究院就已经针对“三减”进行内部研究与生产。百草味在市面上炙手可热的抱抱果、葡萄干、红枣等多款产品均是符合FOP的最新标准。除此之外,百草味食品研究院一直在改良产品配方,希望降低食品加工过程中盐、脂肪和糖的使用量,为消费者创建一个低脂、低盐、低糖的膳食环境。

    据了解,百草味食品研究院占地面积为2300平方米,下设总部和临安2个研发中心、1个检验中心以及多个外部合作机构。此前该研究院已经与江南大学食品学院达成合作,成立了“百草味江南大学食品联合研究室”,共同致力食品研发工作,希望制定出行业新标准,培养更多的食品安全领域一流人才,切实保障"舌尖上的安全"。

责任编辑:郑亚飞

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