3年卖出2亿包,让和成天下槟榔从舌尖走进心尖

http://www.food.hc360.com2017年11月22日14:26 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】200,000,000,这是一个带着很多0的数字,它是和成天下3年的总销量。这个数字,代表着湖南槟榔界销量的NO.1,也成就了湖南人更爱吃的和成天下。

    在湖南,槟榔有400多年的食用历史,湖南槟榔消费规模占行业总量一半以上,因此成了槟榔厂家的必争之地,竞争惨烈。

    和成天下,这个3年前上市的槟榔品牌,直捣湖南。面对残酷的竞争,老口子们的挑剔,它非但没有夭折,反而一战成名,迅速打开市场,成为湖南槟榔界一哥。

    它凭什么?

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    看得见的地方下功夫:入驻39万家街边小店,有湖南人的地方就有和成天下

    90%的湖南男性都爱吃槟榔,槟榔是他们的日常零嘴。

    槟榔保质期一般不超过60天,和成天下槟榔的产品流通掌控在28天内,因此,从商品的流转周期和消费场景看,大商超都不是一个好的选择。遍布大街小巷的接近39万个小店,才是老口子们买槟榔的主要便捷渠道。

    和成天下在城市里抢占品牌制高点的同时,也紧锣密鼓做渠道下沉,把产品送到了湖南、湖北及广东区域的204个城镇乡数以万计的街边小店里。

    即使在镇乡,老口子们也能便捷地买到一包和成天下。

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    看不见的地方发狠力:只用海南原果,无烟熏更健康

    《乔布斯传》里的一个片段,老乔布斯给家里做柜子时告诉乔布斯,把柜子的背面制作好也十分重要,尽管这些地方人们是看不到的。

    和成天下攻占39万个街边小店,是它展露湖南槟榔界一哥实力的冰山一角。深入探究,你会发现水面之下,是更庞大、更加坚不可摧的冰山——它在看不见的地方发狠力,用好品质构建起自己的竞争壁垒。

    更好的原果:采用100%海南槟榔

    一包好槟榔,得从一颗好果子开始下功夫。

    为了做出好槟榔,和成天下从多个槟榔原果产地中,经过多轮筛选,最终选择了海南。海南是老口子公认最好的槟榔产地,尤其海南万宁被誉为“中国槟榔之乡”,有着“天下槟榔看海南,海南槟榔看万宁”的美称。在这个“天然大温室”里,槟榔晒着日光浴,吮吸着充沛的雨水长大,纤维细腻,丰满多汁;更富含人体必需的硒元素,这是万宁槟榔所独有的优势。

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    更优质的槟榔原果,采购价格更高,有的槟榔厂家为了节省成本,会在生产中掺入品质一般、成本低廉的东南亚槟榔。

    和成天下坚持100%使用海南原果,新推出的30元槟榔产品更是优中选优,采自海南万宁每一年最优质的早期嫩果。

    每每到了9月,万宁开始变得热闹起来,工人们一箩筐一箩筐地采摘槟榔,这时的果子俗称“嫩果”,刚经历酷暑和台风的洗礼,是一年最好的一批果子。上等槟榔要求用嫩果制作,最好是6-20年树龄产,质量均衡,保证1斤左右的产品包含23-24颗。

    和成天下每年都按照最严苛的标准,挑最好的时机收购万宁槟榔嫩果。万宁2017年产出的优质槟榔中,有70%被和成天下收购了。

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    更健康的美味:无烟熏,18道工艺精制

    在过去,万宁的9月不只是采摘槟榔嫩果的季节,也是整个城市“陷入黑暗”的时候。一个个工厂里立起来的烟囱,源源不断排放着黑色尾气。

    湖南老口子食用口味重,为了保证这样的口味,万宁工厂在初加工时会运用烟熏火烤的方法,烟熏附着在槟榔表面对身体没益处,而且不环保

    2008年,口味王集团首创槟榔原籽蒸汽烘干法,彻底摒弃了烟熏工序。如今,全行业有80%的槟榔产品都采用这种有别于传统工艺的新技术,和成天下引领行业走向健康。

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    更严苛的检测:斥资千万建国家级检测中心

    2010年10月,口味王斥资千万元自建的国家级CNAS认可资格的食品检测中心成立,一道道严苛的检测,只为做出每一包好槟榔。

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    双管齐下,和成天下成为“湖南人更爱吃的槟榔”

    和成天下热销2亿包背后,是超强的网点铺设能力和对产品品质的死磕精神。和成天下做了很多事,其实都是同一件事——站在消费者的角度,为他们多考虑一点。

    网点铺设是主动站在离消费者更近的地方,当他们想吃和成天下时,立刻就能买到。

    死磕产品是不光满足消费者的味蕾,还要关爱他的健康。传统烟熏制作的槟榔口味虽然不错,但危害健康,和成天下首创新工艺,探索新配方,用健康的方式还原传统口味。

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    在消费者看得见的地方下功夫,也在他们看不见的地方发狠力,我想这就是和成天下得以成为“湖南人更爱吃的槟榔”的秘密吧。

责任编辑:郑亚飞

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