鱼油有异味舍不得丢养生大妈吃坏肝功能

http://www.food.hc360.com2017年11月29日14:33 来源:楚天金报T|T

    【慧聪食品工业网】今年60岁的鲍女士(化名)家住古田,平时注重养生保健,特地托人从国外带回8大盒深海鱼油坚持服用,没想到把肝功能吃出了问题。

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    今年9月份,鲍女士发现拆开的鱼油隐隐有一股“哈喇味”,但并没有过保质期,她没舍得扔。一个多月前,鲍女士总觉得没有食欲,老伴催她到武汉市第四医院综合病科就诊。

    经过初步检查,发现鲍女士肝功能异常,相关数值明显增高。在进一步检查排除其他影响肝功能的因素后,医生将目光放在了鲍女士每天服用的深海鱼油上。

    据综合病科彭绍蓉主任介绍,深海鱼油是一种鱼油制剂,含有较多的多元不饱和脂肪酸欧米伽3,对预防心血管疾病有一定作用。它的油脂含量非常丰富,因而很容易被氧化,也就是出现哈喇味。食用氧化后的油脂,很容易引起人体的损害,包括血管内膜的损伤、损害肝功能等。

    而且,鱼油并非药品,更不是包治百病的神药,所以心脑血管疾病患者服用深海鱼油时,千万不能擅自断掉医生开的药物。“不可超剂量服用鱼油,尤其是肝病患者,以免增加出血风险。此外,无论是油性药品还是食用油,出现哈喇味等氧化变质现象时,就不要继续食用。”彭绍蓉说。

责任编辑:郑亚飞

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