冷冻食品保质期有多长?

http://www.food.hc360.com2017年12月01日09:23 来源:华龙网T|T

    【慧聪食品工业网】日常生活中,大家会有一种错觉,只要把食物放到冷冻室,就不会轻易变质,其实,在食物即便冷冻也有保质期,而且各不相同,也没有人们所想的那么长。鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月,培根片、腌肉别超过3个月,火腿和培根块别超过4个月;鱼类中,多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月,白鲑别超过8个月,贝类别超过3个月;用开水焯过的蔬菜可以冷冻保存10个月至12个月,没焯过的只能保存3至4个月,西红柿冷冻最长可保存8个月。

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    一旦超过保质期,食物在冷冻室内也会变质。为了减少浪费,最好在把食物放入冷冻室前贴个标签,注明放入时间和食用期限。

责任编辑:郑亚飞

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