第七届亚洲食品装备论坛18日于江苏淮安开元名都大酒店举行

http://www.food.hc360.com2017年12月17日20:57 来源:慧聪食品工业网T|T

    【慧聪食品工业网】当前,中国经济逐步进入新常态,食品工业和食品装备工业的转型升级过程明显加快,传统酿造、面食、肉类等领域食品生产的自动化、智能化水平不断提升,休闲食品蓬勃发展,新兴业态如公共餐饮的中央厨房化进程提速,液态食品领域的技术装备升级不断推进,与此同时,食品工业装备和食品工业的融合发展已经成为行业的主流。

    随着人工智能、大数据、云计算等信息技术快速的进入到食品生产领域,行业的变革正在加快。食品工业和装备的智能制造、工艺与装备的深度融合发展、中央厨房工业化、液态食品包装技术装备的未来选择、食品工业生产的全面无菌化和产品的定制化等行业发展热点频现。

    中国食品工业技术与装备领域最重要的年度活动之一,中国食品和包装机械工业协会第二十七届年会暨第七届亚洲食品装备论坛于12月18日在江苏淮安开元名都大酒店举办。

    本次论坛由中国食品和包装机械工业协会、中国食品科学技术学会食品机械分会、淮安市人民政府联合主办,淮安市商务局、淮安市贸促会、江苏天宇伟业科技有限公司共同承办。本届年会和论坛的主题为:新思维、新动能、新经济,来自全国食品工业和食品装备领域及日本、韩国等亚太地区的数百名行业嘉宾将聚焦食品工业新增长点,新趋势,新技术所带来的食品技术装备创新,为食品工业和食品装备工业提供权威的交流和智库平台。

责任编辑:张鑫嘉

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