肉牛价格过高澳洲水牛上位 对东南亚出口激增

http://www.food.hc360.com2017年12月27日14:12 来源:澳华财经在线 T|T

    【慧聪食品工业网】据北领地第一产业部(NTDepartmentofPrimaryIndustry)最新发布的数据,今年截止11月30日,自达尔文港出口的澳洲顶级水牛约为8982万头,达近三十年内最高水平。

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    相比之下,2014年至2016年间,澳洲每年出口水牛约达5000头。

    东南亚是主要出口市场,2017年马来西亚进口澳洲水牛数量达4531头,成为澳洲最大的水牛出口地,越南进口3074头,印度尼西亚市场增长迅速,进口水牛达1229头。

    北领地水牛协会主席比拉托(LouiseBilato)表示,随着澳洲肉牛价格走升,促使人们开始找寻可替代的类似蛋白肉类,水牛作为价格低廉且营养价值较高的产品步入了消费者的视线。

    本网先前报道,据澳国民银行的产业分析报告,2013-2016年初,昆州气候干旱、养殖户存栏意愿下滑。2016年随着屠宰量下降、市场普遍收紧,推动东部小牛指数EYCI达到了纪录高点。

    影响肉牛价格的主要因素为气候条件变化和养殖户存栏意愿,而前者又是决定因素。展望未来肉牛价格更多取决于天气变化,而这也是较难预测的部分。

    面对澳洲肉牛价格走升,印度的饲养场不堪成本重负,对于本地活牛需求日渐疲软。

    据澳媒称,印度尼亚西一家肉牛进口买主表示,澳洲活牛订单量缩水逾60%。一是由于澳洲肉牛价格上涨,二则是因为本地水牛肉市场扩张。

    比拉托表示,东南亚的消费者将水牛肉和牛肉视为同等红肉产品,认为两者区别不大。

    “印度尼西亚进口了大规模的冷冻印度水牛肉罐头。从澳洲进口的活水牛将成为肉牛的替代消费品。”

责任编辑:郑亚飞

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