安庆178家餐饮单位量化分级评定结果公布

http://www.food.hc360.com2018年01月10日14:20 来源:安徽网T|T

    【慧聪食品工业网】为落实餐饮服务单位食品安全主体责任,促进餐饮服务单位食品安全保障水平上档升级,1月9日,记者从市食品药品监督管理局获悉,2017年度178家餐饮服务单位进行食品安全监督量化分级的评定结果公布,67家餐饮服务单位获优秀等级,大堂内张贴“大笑”卡通标志。

    据了解,2017年,安庆市围绕全国文明城市创建和食品药品安全城市创建,突出“重点时段、重点区域、重点领域”,强化日常监管,开展专项整治,严查违规违法行为。突出春节、国庆节等重大节日的餐饮监管,加强对学校食堂、养老机构和承接重大活动的重点单位进行监督检查。并结合各类节日期间旅游景点及周边餐饮专项检查、小餐饮整顿规范等工作,对市食品药品监督管理局直管餐饮服务单位开展了全方位的监管检查。

    检查人员严格按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的规定内容,对照许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输九大项五十八条可能影响到食品安全的条款,对餐饮服务单位进行了监督检查,并进行现场打分。根据相关标准,90分以上为优秀(A级),75分以上为良好(B级),60分以上为一般(C级),分别通过大笑、微笑和平脸三种卡通形象向消费者公示。

    在现场检查、量化评分、标化评价基础上,结合文明城市创建、食品药品安全城市创建、日常监管和专项检查情况,对178家餐饮服务单位进行了综合评定,最终评定67家餐饮服务单位为“优秀”等级(A级),102家餐饮服务单位为“良好”等级(B级),9家餐饮服务单位为“一般”等级(C级)。

    为方便公众监督,市食品药品监督管理局要求各餐饮服务单位将食品安全等级公示信息牌张贴、悬挂在醒目位置,严禁涂改、遮掩,同时提醒广大消费者外出就餐时应选择食品安全等级较高,有“笑脸”标志的餐饮单位就餐。

责任编辑:郑亚飞

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