韩媒:五张海苔蛋白质含量约等于一个鸡蛋

http://www.food.hc360.com2018年02月02日11:36 来源:环球网T|T

    【慧聪食品工业网】据韩国《朝鲜日报》2月1日报道,海苔具有极高营养价值,饱含蛋白质及维生素,有利于人体健康。过去只有韩国人和日本人食用的海苔,现已远销海外,受到世界各国人民的青睐。

海苔 

    韩国人食用海苔的历史可以追溯到朝鲜半岛的三国时代,当时的人们还无法明确区分海产品,但已经有了吃一种名为“福里”的紫菜包饭的习俗。

    海苔是一种高蛋白低脂肪的食物,五张海苔片的蛋白质含量约等于一个鸡蛋,并且富含维生素及钾、钙、镁、磷等微量元素。海苔中含有的膳食纤维能够有效的降低人体内的胆固醇,具有润肠通便的功效。为不破坏营养成分,将海苔烤制后蘸着大酱吃是种不错的选择。若是将海苔抹上油撒上盐烤制,应遮光保存且尽快食用。

责任编辑:张鑫嘉

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