《舌尖上的中国》第三季来了 :爱是最好的调味品

http://www.food.hc360.com2018年02月11日11:00 来源:中宏网T|T

    【慧聪食品工业网】“爱是最好的调味品。”时隔四年,盛满色香味的《舌尖上的中国》,终于宣布第三季在2018年春节期间回归。一如既往,第三季将继续讲述人与美食背后的温情故事,表达中国人同食物之间的微妙情感与关系。

舌尖上的中国

    据了解,《舌尖上的中国》第三季每集50分钟,一共8集,将在2月19日大年初四晚上8点首播,每天一集,连播八天。在首播完成之后,之后中央电视台各个频道,也将从20日开始跟进播出。此外,一些新媒体平台也将同期播出。

    据《舌尖上的中国》第三季总制片和总导演刘鸿雁介绍,8集的舌尖3内容上有不少创新,除了关注食物本身,也关注了器具、食养、节庆、食物融合、宴席、饮食之礼等美食相关的话题。据主创团队提前披露,第三季中会有专门的一集讲述中国传统的制作美食的工具和器具,比如河南三门峡特有的“穿山灶”。在舌尖3创作的短短10个月里,团队的拍摄地点横跨中国20多个省份,前前后后拍摄纪录的美食达到400多种。

    “品位中国,品尝人生”,刘鸿雁说,我们希望观众能够静观食物之美,远眺文化渊源。要在全球视野下审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。

    食物不只是饱口腹之欲,了解食物背后的道与理,才能读懂食物。比如技艺繁复的中国小吃,对繁复技艺的坚持背后有大道理。中国人说味道,希望观众可以“品到味,也能够品到道”。

责任编辑:张鑫嘉

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