青莲食品与芬兰HKScan公司举行签约仪式

http://www.food.hc360.com2018年02月27日09:07 来源:嘉兴日报T|T

    【慧聪食品工业网】在“一带一路”政策的号召下,昨天(2月26日)下午,浙江青莲食品股份有限公司与芬兰HKScan公司在青莲食品举办签约仪式,共同签署了一份关于成立上海倍莲倍芬食品有限公司的项目合约。这家合资公司的成立,意味着青莲食品将直接引进来自芬兰的无抗且富含Omega-3的高端猪肉,满足我国市场的消费需求。

    据悉,此次青莲食品进口的芬兰原产地猪肉富含Omega-3——一种多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类和某些植物中,对人体健康十分有益。经检测,普通的猪肉每100克瘦肉里面Omega-3含量为0.24克,然而来自芬兰HKScan公司生产的猪肉富含的Omega-3比普通猪肉多约4倍,而且HKScan生产的猪肉没有使用抗生素,这让猪肉拥有着“纯净”和“天然”的味道。芬兰对沙门氏菌实行零容忍政策,这也让芬兰HKScan公司有资格拥有向中国出口猪肉的许可证。

    该项目相关负责人告诉记者,将在中国市场销售的这款猪肉,采用世界领先的真空贴体包装工艺和全方位密封技术,能够使猪肉保存时间更长、更新鲜,锁住Omega-3猪肉的鲜嫩多汁且鲜甜的口感,最快将于今年年中在中国上海市场与消费者见面。

    一家拥有向中国出口猪肉许可的国外老牌企业,为何在中国选择与青莲食品合资共同发展呢?据了解,那是因为芬兰HKScan公司和青莲食品双方共同的“可持续发展”理念,青莲食品作为一家高品质猪肉服务商和供应商的农业产业化国家重点龙头企业,是国内首家“人道与可持续农业项目”试点企业,在企业发展至今17年间,逐步完成从源头到餐桌的全产业链布局,在“一二三产融合”发展路径上不断做到深化夯实。另外,青莲食品旗下核心品牌——黑猪专家“膳博士”,北上京城、南拓广州,从区域性品牌到全国性品牌,已经跨出了关键一步,一跃成为浙江省十大猪肉名品评选的No.1。2017年末,筹建3年的青莲食品延伸产业链“猪猪星球”开业,为高品质猪肉的产业发展探索出一条新的路径。

    不仅如此,在过去的一年,青莲食品还与世界动物保护协会正式签署了“福利养殖”承诺书,致力于进一步提高动物福利。因为坚持价值共享、社会责任、食品安全、可持续发展等共同的理念,青莲拥有与HKScan一样的透明产业链、原材料可追溯以及良好的动物福利,在这样的机遇下充分获得芬兰HKScan公司认可并推进了合作,跨出了国际化的一步。

    那这样的跨国合作,对于中芬两家企业有着怎样的前景呢?芬兰作为第一个与中国签订长期贸易协定的西方国家,积极响应“一带一路”号召,此次与青莲食品开展的跨国合作,也是中西方肉类企业在农业发展上相互学习、探讨、交流,实现合作共赢。芬兰HKScan公司CEOMr.Jari Latvanen表示,他很期待与青莲食品尽早开展合作,他非常看好中国市场,尤其是都市年轻人越来越关注更健康的生活方式和饮食,他们关注食品质量、纯度、安全和负责任的生产方式。

责任编辑:张鑫嘉

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