全球人均酒精消费下降 健康是主因

http://www.food.hc360.com2018年03月09日17:09 来源:中外葡萄与葡萄酒T|T

    【慧聪食品工业网】据全球领先的葡萄酒行业市场调研和咨询公司英国酒智(WineIntelligence)的最新调查显示,消费者行为发生根本性变化,个人酒精消费量持续下降。

    在伦敦举办的“趋势、品牌力量和创新”研讨会上,首席执行官LulieHalstead描述了人口统计和消费行为中的一系列“转变”,这些转变影响世界消费者购买葡萄酒方式。这与英国酒智公司发布的全球葡萄酒品牌力指数(GlobalWineBrandPowerIndex)报告相吻合。

    Halstead特别强调了三个较为成熟的葡萄酒市场,他指出,2007年至2017年的十年中,德国(从16%下降到11%)、美国(从12%下降到7%)和英国(从16%下降到11%)经常饮酒者的比例都有所下降。

    来自全球19个市场的1000个小组的调查表明,造成酒精消费量减少的主要驱动因素是人们饮酒量的减少,其中,健康是一个关键因素,而政府的有关政策也是重要因素。此外,影响全球葡萄酒消费分布的其他主要变化还包括一些重要市场的人口老化问题,经济合作与发展组织(OECD)的数据预测,到2050年超过65岁的人口约占25%。

    从2007年到2017年,美国和中国等市场已经占据了全球葡萄酒消费量的五分之一,其中美国葡萄酒消费从12%增至14%,中国从2%增至7%,但这些消费的增加被欧洲葡萄酒消费的减少所抵消。

    酒智发布的全球葡萄酒品牌力指数(GlobalWineBrandPowerIndex)设计了三个指标,分别衡量品牌意识、购买和连续性,而不是销量,在这个综合指数中,新世界几乎包揽了前15大品牌,最后的获胜者是澳大利亚和智利。

    澳大利亚的黄尾袋鼠(YellowTail)位居榜首,智利的红魔鬼(CasillerodelDiablo)位列第二,随后是蒙大维木桥酒庄(Woodbridge)葡萄酒、蒙大菲(ROBERTMONDAVI)葡萄酒、嘉露家族庄园(GalloFamilyVineyards)葡萄酒、杰卡斯(Jacob'sCreek)葡萄酒、贝灵哲(Beringer)葡萄,而欧洲的香奈(J.P.CHENET)排在第八位,木桐嘉棣(MoutonCadet)和智利黑猫(GatoNegro)并列第九。

责任编辑:曹石敏

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