可口可乐在新西兰发布第一款使用甜菊糖的产品

http://www.food.hc360.com2018年05月18日10:02T|T

  【慧聪网|食品工业】近日,可口可乐在新西兰发布第一款使用甜菊作为甜味剂的可口可乐产品。之后,可口可乐Stevia No Sugar可乐将取代该国之前销售的可口可乐产品,而这款新的无糖饮料每100毫升只含有1.3千焦耳(0.3卡路里)热量。

  饮料从5月7日星期一在新西兰的零售商处以300ml,600ml和1.5L PET瓶,以及250ml/6罐每箱和330ml/6罐每箱等多种规格供应。

  可口可乐表示,这种无糖饮料的推出是鼓励消费者减少糖摄入量的发展战略的一部分。可口可乐大洋洲地区经理Sandhya Pillay说:“过去10年来,在甜叶菊领域我们不断地进行创新和研究,我们现在能够提供美味的甜菊糖饮料,我们相信这是我们制作的最好的甜味可乐。新西兰人热爱创新,喜欢尝试新事物,这便于我们抓住了推出可口可乐甜菊糖无糖版的机会。”

  “越来越多新西兰人想减少糖摄入量,所以我们努力工作多年,来开发适合现代人生活方式和品味的无糖饮料。甜菊糖比餐桌糖甜200倍,所含热量极少,这意味着我们可以添加很少的甜菊糖来获得相同的甜味。

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  众所周知,甜叶菊会有苦涩的回味,所以之前推出的甜菊糖饮料一般都会和其他甜味剂进行复配以获得更好的口感。,但是随着技术不断地发展,现在我们已经完全攻克了难关,可以推出100%甜菊糖作为甜味剂的可乐,并且口感接近原版可乐。

  可口可乐南太平洋公司技术总监George Droumev补充说:“人们望品尝口味好的饮料,但这不一定需要糖。消费者想要和陪伴他们成长的饮料一样的味道,但不要那么多的热量。我们的任务是解决这些挑战。目前并没有太多的糖替代品完全来源于纯天然,我们认为我们的不含糖100%甜菊糖可乐,是一项重大的突破。”

  

责任编辑:高雨露

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