天津保健食品质量安全水平得到显著提升

http://www.food.hc360.com2018年05月23日09:52 来源:天津日报T|T

  【慧聪网|食品工业】为进一步落实企业主体责任,近年来,市市场监管委深入推进保健食品生产企业建立HACCP管理体系,不断扩大认证企业范围和应用剂型,我市保健食品质量安全水平得到显著提升。

  HACCP是一种国际通用的、针对食品安全的质量管理体系,从原料的种植,至最终产品到达消费者手中,对这期间各阶段可能产生的物理的、化学的、生物的危害进行确认,并对其进行预防管理。2015年,市市场监管委在全市保健食品生产企业中选取试点企业,立项推行HACCP管理体系,定期对体系的运行情况进行跟踪指导。2016年,进一步扩大试点范围。2017年4月,下发了《天津市市场和质量监督管理委员会关于印发天津市保健食品生产企业危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系实施方案的通知》,在全国率先对全市保健食品生产企业就危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系实施工作进行了部署。与此同时,还多次邀请专业认证机构对全市保健食品生产企业进行体系标准化实施的培训,经过实施推动,截至目前,有1/3的企业获得了专业认证机构的认证。

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  下一步,市市场监管委将着重进行两方面工作:一是扩大危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系在保健食品不同剂型中的实施应用,尽快使危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系应用到保健食品全部剂型;二是不断扩大认证企业范围,2018年使获得认证企业数量达到1/2,逐步实现全市保健食品生产企业全部通过专业机构认证,使危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系应用到保健食品整个行业,全面提高我市保健食品质量安全水平。

责任编辑:陈婕婕

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