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《食品安全地方标准 花椒油》讨论稿研讨会在蓉召开

http://www.food.hc360.com2018年07月02日11:19 来源:中国质量新闻网T|T

慧聪网|食品工业】从四川省质监局官网获悉,近日,由雅安市质检所主办,省食药检院、四川五丰黎红食品有限公司协办的《食品安全地方标准 花椒油》讨论稿研讨会在成都召开。

省卫计委食品安全处处长钟新秋在会上指出,花椒油在四川是很有特色的产品,该标准的制定有利于保证老百姓的健康,促进产业和企业的发展,各位专家要从专业角度多提意见和建议,确保标准内容的科学性和完整性。

会议对该标准的编制进行了说明,与会人员就花椒油中酰胺类物质含量的测定、柠檬烯和芳樟醇的含量测定等内容进行了讨论并提出了指导性建议。

会上,四川五丰黎红食品有限公司、成都珪一食品开发股份有限公司、益海嘉里投资有限公司、省食药检院代表分别作了《花椒油的生产现状》《花椒油生产工艺现状》《食用植物油食品安全要求及基础理论》《<花椒油>地方标准麻味物质研究》学术报告。

下一步,雅安市质检所将尽快对标准内容进行修改和完善,力争年内正式发布实施。

省卫计委、雅安市食药监局、省疾控中心、四川农业大学、西华大学、省轻工院等单位领导、专家和企业代表28人参加。

责任编辑:陈婕婕

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