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中国进口3万吨牛油果说明什么?消费者品味越来越高

http://www.food.hc360.com2018年09月25日14:13 来源:参考消息网T|T

   慧聪网|食品工业参考消息网9月22日报道港媒称,中国消费者的品味变化很快。7年前,中国只进口了大约30吨牛油果,中美洲的这种带有异国风味的水果很少出现在中国人的餐桌上。

  据香港《南华早报》网站9月18日报道,快进到2017年:中国从智利、墨西哥和秘鲁购买了3.2万吨这种水果——足以制作2亿份牛油果吐司。

  报道称,近年来,关于中国新富群体出手阔绰以及他们对从瑞士名表到名牌手提包和超级游艇的巨大影响,人们已经谈论了很多。但是,中国并非仅是“疯狂的亚洲富豪”,随着财富从城市中心向农村中心地带扩散,在受过良好教育且精通网络的新生代的推动下,消费正变得更加成熟和包容。

  报道还称,跨国公司迎来了一个重新审视这些新生代消费者及其对地球另一边商品的潜在需求的大好时机。

  报道表示,中国作为全球企业目标市场的重要性毋庸置疑。汇丰银行的一份年度报告预测,从2017年到2030年,中国商品进口额将以平均每年8%左右的速度增长,这既反映出中国对用于加工的半成品的需求,也反映出日益富裕的中国人口对最终产品的需求。

  报道称,中国正在从依赖出口和国家主导投资的增长模式转型,越来越多地鼓励14亿人口消费。一种缓慢但确定无疑的趋势是,“中国制造”的商品运往世界各地市场的旧模式正在转向中国本身成为其他国家产品目的地的新模式。

  报道还称,即将在上海举行的中国国际进口博览会就将体现这种再平衡。过去,在中国举行的贸易博览会都是关于中国企业能够向世界销售什么产品。与此形成对比的是,此次活动的主题是外国企业对华销售。在11月的6天时间里,相当于大约25个足球场的展览空间内将展示国际卖家的产品,既有食品和医疗设备,也有消费电子产品和汽车

  报道指出,它们受到一种购买力的吸引,这种购买力在北京实行经济改革并向外国投资者开放的40年里迅速增长。2017年,城镇居民人均可支配收入约为3.6万元人民币,是1978年的100多倍。农村家庭收入也大幅增长。

  报道还指出,而且,中国消费者并非只是变得更加富有。麦肯锡的一份报告说,他们的健康意识和环境意识也越来越强,对商品的品牌和质量更加挑剔。

  企业正在注意到这一点,而牛油果正一马当先。

  报道注意到,塔可贝尔在2008年退出后,2017年重返中国。这家餐饮企业减少了油脂用量,推出了更健康的牛油果墨西哥卷饼。仅在上海一地,现在就有160多家餐馆提供牛油果泥吐司,而在英语国家,这种菜肴通常与千禧一代有关。

  星巴克预计,随着喝咖啡的人越来越多,中国将超过美国成为其最大市场;而特斯拉则将专注于中国,预计到2025年,中国将占全球电动车销量的约一半。

  还有电子商务现象,它拓宽了消费基础。阿里巴巴和京东等运营商正在把全球商品从富裕的沿海地区带到规模较小的内陆城镇。如今,即便是偏远农村地区的父母也能给孩子买到品牌奶粉和纸尿裤,这要归功于分布广泛的货仓以及三轮车和无人机送货。

  报道称,诚然,向中国这样巨大、复杂且迅速发展的市场销售产品并非没有挑战。

  外国公司必须有能力应对不断变化的品味以及电子商务和数字支付工具的迅猛发展。它们还需要为来自本土公司的竞争不断加剧做好准备,这些公司不但机制灵活而且高科技色彩日渐浓厚。以特斯拉为例,它面对的是众多争相成为“中国特斯拉”的本土电动汽车厂商,而总部位于北京的瑞幸咖啡正在紧追星巴克的脚步,自不到一年前推出以来已经开设了上千家门店。

  报道认为,但这一切都不应该掩盖中国14亿消费者向全世界出口商展示的巨大的长期潜力。从上海一家咖啡馆里“千禧一代”吃早午餐,到湖南农村的父母等待纸尿裤送货,中国消费者正变得越来越富有,越来越有鉴别力。

责任编辑:李桂香

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